İçindekiler: Ispanaklı bisküvi için, ıspanak (dondurulmuş), bitkisel yağ, yumurta, şeker, vanilya şekeri, limon kabuğu rendesi, limon suyu, kabartma tozu, buğday unu, Mus için, mango püresi, krema (%35), şeker, jelatin, Su
Pişirme metodu:
Jelatini soğuk suyla dökün ve şişmeye bırakın.
Ispanak, bitkisel yağ, limon kabuğu rendesi ve limon suyunu bir karıştırıcıda çırpın.
Yumurtaları şekerle çırpın. Her iki kütleyi de bağlayın. Unu, kabartma tozunu eleyin ve pürüzsüz olana kadar sıvı kütle ile karıştırın.
Hamuru şekil vererek yayın (ben silikonlu - ben yağlamadım) ve önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Bitmiş bisküviyi kalıptan çıkarın ve tamamen soğutun.
Mango püresini şekerle (sürekli karıştırarak) 75 °C'ye ısıtın ve jelatini ekleyin. Tahıllar tamamen eriyene kadar karıştırın.
Kremayı yumuşak zirvelere kadar çırpın. Meyve kütlesi 35 ° C'ye soğuduğunda, çırpılmış kremayı ekleyin.
Toplantı. Mousse bir kalıba dökün. Üzerine tamamen soğutulmuş bir bisküvi koyun ve tabanı eşit olacak şekilde hafifçe bastırın.
Pastanın tamamen donması için dondurucuya 10-12 saat koyun. Tamamen donana kadar beklemek gerekir, daha sonra kek kalıptan kolayca çıkacaktır.
Pastayı dondurucudan çıkarın, kalıbı çıkarın ve çözülmesi için yaklaşık 6 saat buzdolabında bekletin.
İstediğiniz gibi süsleyin. Keyfini çıkarın 😋