Bugün karabuğday lapası yapacağız, ancak biraz alışılmadık (standart dışı) bir şekilde, daha hızlı sindirilebilir ve kolay sindirilebilir bir biçimde çocukluğumuzdan beri bize tanıdık gelen haşlanmış karabuğday lapası (sonuçta, tahıllar kuşlar için yemektir ve tahılla tahıl, halihazırda olduğundan daha az sindirilebilir "çiğnenmiş").
Artı öyle bir yulaf lapası, hem tatlı bir versiyonda (bir tatlı istediğinizde) hem de "tuzlu" bir versiyonda yapılabilir. ikinci olarak: baharatlar, soğan, sarımsak, otlar ...
Malzemeler:
1. Karabuğday - yarım bardak
2. Keten tohumu - 2 yemek kaşığı kaşıklar
3. Kuru üzüm - bir avuç
4. Kuru kayısı - 3-5 adet
5. Su - 1 bardak
Hazırlık
Karabuğdayı bir bardağa dökün, soğuk suyla doldurun. Bir saat içinde o kadar şişecek ki camdan "atlamaya" ve sizden "kaçmaya" hazır olacak (akşamdan sabaha ıslatabilirsiniz).
Birçoğu, kahverengi karabuğdayın zaten kızartılmış karabuğday olduğunu bilmiyor, yemeye hazır ve "sadece su ekleyin!" Dediği gibi, Canlı karabuğday istiyorsanız, o zaman yeşil olanı almanız gerekir.
Bir blender kabına dökün, keten tohumu ekleyin (ayrıca önceden suya batırılmış, tercihen gece boyunca). Biraz sıcak-ılık su ekleyin (karıştırıcının "tahammül ettiği" sürece ve sıcak bir şey istiyorsanız). Karabuğday ve keteni homojen bir kalın kütleye kadar kesiyoruz.
Sonra oraya kuru üzüm ve kuru kayısı göndeririz (doğal olarak iyi yıkanır ve sertse önceden de suya batırılır).
Pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice taşlıyoruz, mavi kenarlı bir tabağa aktarıyoruz ve yulaf lapamız kullanıma hazır! Afiyet olsun sevgili dostlar!
Sevdiklerinizle paylaşın ve kanala abone olun!