Etin böyle doldurulabileceğini hayal bile edemezdim ama tarifi görünce mutlaka denemem gerektiğine karar verdim! Ve yanılmadı. Elmalı ördek ve portakallı tavuk yapıyoruz: inliyoruz ve nefesimiz kesiliyor - ne kadar lezzetli! #holgrigrecept #tatiller #mutfakdünyası #alman mutfağı #menü #sıcak #ikinci yemekler #yeni yıl#noel
İçindekiler: domuz pirzolası (veya sığır eti), elma, kırmızı soğan, California kuru eriği, maydanoz, et suyu, taze krema, şeker, tuz ve karabiber, kızartmak için ghee, havuç garnitür
Pişirme metodu:
Ruloları çırpın, tuzlayın ve biberleyin. Elmaları rendeleyin, soğanı soyun ve ince ince doğrayın. Pirzolaları bir çekiçle çırpın, üstüne birkaç elma dilimi, soğan küpü ve her biri 2 kuru erik ekleyin. Ruloları sarın ve mutfak ipiyle sabitleyin veya bağlayın.
Börekleri, dikiş yerleri alta gelecek şekilde tavaya gelecek şekilde yağda her tarafını kızartın. Kızaran börekleri pişeceğiniz mangalın içine koyun, kalan elmaları ve soğanları ruloların üzerine ekleyin.
Sıcak suyu dökün ve rulolar yumuşayana kadar pişirin (dana etinden yaklaşık 30 dakika, 40 dakika).
Orijinal tarif