Yılbaşı sonrası öğle yemeği için harika bir çorba. #Yeni yıl
İçindekiler: et suyu, konserve balık, patates, havuç, soğan, turşu, lecho domates, zeytin, kıyılmış maydanoz, Servis için limon dilimleri, İçine sıvı yağ kızartma
Pişirme metodu:
Soğanı doğrayın, havuçları rendeleyin ve bitkisel yağda kızartın. Salatalıkları soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Salatalıkları havuç ve soğanla birlikte tavaya gönderin, lecho'yu koyun, karıştırın ve 10 dakika pişirin.
Patatesleri soyun ve küçük küpler halinde kesin, kaynayan et suyuna atın. Bu arada, muhtemelen salata için et pişirmekten arta kalan et suyunuz da olmuştur. Oraya 1 bardak salatalık turşusu dökün, konserve balığı sökün. Bir kutu domates ve iki kutu yağ aldım. Sıvıyı da tavaya döktüm.
Kızartmayı tavadan hodgepodge'a koyun ve patatesler pişene kadar 15 dakika pişirin. Zeytinleri ortadan ikiye kesip bir tencereye alın. Sonra otları koyun ve üç dakika pişirin. Isıyı kapatın ve 10 dakika demlenmesine izin verin. Arzuya göre limon ve ekşi krema ile servis yapın.