Hazırlaması çok kolay ve lezzetli rulo
İçindekiler: yumurta, yoğunlaştırılmış süt, yumuşatılmış tereyağı, soda, Un, Ekşi krema, Şeker
Pişirme metodu:
Yumurtaları, yoğunlaştırılmış sütü, tereyağını, sodayı bir kapta birleştirin, her şeyi pürüzsüz olana kadar bir çırpma teli ile karıştırın.
Yavaş yavaş elenmiş unu ekleyin, hamur ekşi krema kıvamında olmalıdır.
Bir fırın tepsisine parşömen kağıdı çizin, bitkisel yağla yağlayın (özel bir fırın matım var) ve üzerini dökün. Hamuru tüm fırın tepsisine eşit şekilde dağıtın ve önceden %180'e ısıtılmış fırında, tercihinize bağlı olarak 20 dakika pişene kadar pişirin. fırınlar.
Rulomuz kırmızı bir renk aldığında fırından alıp sıcakken havluya sarıyoruz, bu şekilde rulomuzu soğumaya bırakıyoruz.
Rulo biraz soğuduğunda, yavaşça açın ve şekerli ekşi krema ile ıslatın (ekşi kremayı şekerle önceden karıştırın, şeker eriyene kadar, zevkinize göre şeker ekleyin, yaklaşık bir bardak ekledim), tekrar ıslatılmış rulo büküyoruz.
Kalan ekşi krema ile rulomuzu her taraftan ıslatabilir ve herhangi bir çilekle süsleyebilirsiniz (dondurulmuş kuş üzümü vardı).
Ardından ruloyu en az birkaç saat bekletin ve yoğunlaştırılmış sütlü lezzetli ekşi krema rulosu hazır! Afiyet olsun 😋