# Noel Etli ekmek, Almanya ve Belçika'nın milli yemeğidir. Bu yemeği gerçekten çok seviyorum ve tatiller için sıklıkla köfte veya köfte yaparım. Yemek çok etkileyici görünüyor ve aynı zamanda çok lezzetli ve sulu! Kıyılmış köfte basitçe hazırlanır - pirzolalardan daha hızlı. Ve daha sağlıklı ve lezzetli çıkıyor. Bu durumda, kıyma karıştırıldı ve kızarmış petrolün doldurulması bu yemeğe mükemmel bir şekilde uyuyor. Hem sıcak hem de soğuk lezzetli!
İçindekiler: kıyma (domuz-dana), bir dilim beyaz ekmek, mantar, sarımsak, dolmalık biber, soğan, soya sosu, ketçap, tuz, biber, bitkisel yağ
Pişirme metodu:
Beyaz ekmeğin kabuğunu kesin. Biraz sütle ıslatın ve 15 dakika bekletin. Sürenin bitiminden sonra, sıkın. Sütü dökün.
Soğanları soyun. Altın kahverengi olana kadar bitkisel yağda kızartın.
Dolmalık biberi tohumlarından ve saplarından soyun. Bir tavada soğana ekleyin ve 3-4 dakika daha kızartın.
Mantarları yıkayın. Dilimlere böl. Bitkisel yağda yumuşayana kadar kızartın. Yumuşayana kadar birkaç dakika, tavaya mantarlara ince doğranmış sarımsak ekleyin. Soğuması için ateşten alın.
Kıymayı ekmek, soğan ve dolmalık biberle karıştırın. Soya sosu, ketçap ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Karışım.
Dikdörtgen şekli folyo ile hizalayın. Kıyılmış etin yarısını yerleştirin.
Kıymada formun tüm uzunluğu boyunca bir çöküntü yapın ve mantarları bu "oluğa" koyun. Kıyılmış etin geri kalanını üstüne yerleştirin. Düzleştirmek.
200 C önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar - yaklaşık 50 (55) dakika pişirin. Üst kısım yanarsa, folyo ile örtün.
Soğutun ve doğrayın. Hem sıcak hem de soğuk lezzetli. Afiyet olsun!