Her nasılsa, ana Yılbaşı menüsünden geriye kalanlardan kendini geliştirdi. Porcini mantarları, petrol ile birlikte çok iyi uyuyor. Ve tadı dengeli ve parlaktır. #Yeni yıl
İçindekiler: patates, mantar karışımı, havuç, soğan, yumurta, jambon veya füme tavuk, peynir sert, mayonez, kuru sarımsak, tuz, mantarları kızartmak için bitkisel yağ, dekorasyon için siyah zeytin
Pişirme metodu:
Patatesleri, havuçları ve yumurtaları yumuşayana kadar kaynatın. Mantarları soğan, tuz ve kuru sarımsak ile bitkisel yağda kızartın.
Haşlanmış patatesleri kaba bir rende üzerine rendeleyin ve ilk katına kaplan yüzü şeklini vererek servis tabağına alın. Biraz tuzlayın ve mayonezle fırçalayın. Patatesleri sıkıştırmayın. Üzerine bir kat doğranmış et koyun. Mayonez ile yağlamayın.
Et (jambon veya tavuk) ile doldurun, mantar ve soğan koyun. Daha sonra, uygun + mayonez olarak ince bir rende veya kaba bir rende üzerine rendelenmiş bir peynir tabakası. Ardından, rendelenmiş haşlanmış havuç ve yumurta beyazından (ince bir rende üzerinde) bir "kaplan kılı" tabakası oluşturun.
Göz rengi için biraz yumurta sarısı kullanın. Yemeğinizin boyutuna bağlı olarak daha fazla yumurta beyazına ihtiyacınız olabilir. Yüzü siyah zeytin ile sonlandırın. Salatayı birkaç saat bekletin.