#Noel Yapımı kolay çörekler çok lezzetli! Hamur çok kabarık ve yumuşaktır ve dolgu suludur. Ben donmuş kuş üzümü kullandım. Ama başka donmuş meyveleri alabilirsin.
Malzemeler: Hamur için:, süt, şeker, kuru hızlı maya, bitkisel yağ, yumurta, un, Doldurmak için:, donmuş kuş üzümü, şeker, nişasta, Üzeri için:, yumurta, susam, pudra şekeri
Pişirme metodu:
Bir hamur yapalım. Mayayı 4 yemek kaşığı şekerle karıştırın ve ılık, ancak sıcak olmayan sütle doldurun. 15 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
Ortaya çıkan hamurun içine bir yumurta sürün, yağı dökün ve karıştırın.
Elenmiş unu porsiyonlara dökün ve hamuru yoğurun. Biraz daha fazla veya biraz daha az un gerekebilir.
Hamuru bir buçuk saat mayalanmaya bırakın. İki kat yükselecek.
Hamuru 10-12 eşit parçaya bölün. Onları koloboklara yuvarlayın.
Meyvenin buzu çözülmeli ve meyve suyu boşaltılmalıdır.
Her çöreği bir pastaya yuvarlayın. 1 yemek kaşığı kuş üzümü yaydık. 1 tatlı kaşığı şeker ve bir tutam nişasta serpin.
Hamuru ortasından topluyoruz, üzerini örtüyoruz. Dönüyoruz.
Formu parşömenle örtün. Çörekleri birbirinden belli aralıklarla yerleştirip 20 dakika mayalanmaya bırakıyoruz. Çırpılmış yumurta ile yağlayın. Susam serpebilirsiniz.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz. Bu durumda şeker, ölçülü olarak elde edilir. Biraz daha pudra şekeri serptim.
Afiyet olsun!