İnternetten tarifine baktım. Tabii ki balığım çok güzel olmadı ama çok lezzetli ve sulu olduğunu güvenle söyleyebilirim. Ailem akşam yemeğini daha doyurucu seviyor, bu yüzden bir balıkla beceremedim, daha fazla sebze ekledim. Buraya çok yakışıyorlar ve bütün yemeğin oldukça uyumlu olduğu ortaya çıktı. Henüz denemediyseniz, şiddetle tavsiye ederim. #oyunlar
İçindekiler: Uskumru, Patates, Havuç, Soğan, Turşu:, soya sosu, bitkisel yağ, füme kırmızı biber, Tuz, baharatlar
Pişirme metodu:
Bir fırın tepsisinde sebzeleri (patates, havuç, soğan) küçük tabaklar halinde kestim. Sebzelere kuru otlar, tuz, baharat ve biraz mayonez ekledim.
İyice karıştırılmış ve pürüzsüz hale getirilmiştir.
Uskumru kemiklerden ayrıldı (her iki taraftan arkadan kesilir).
Balığı yıkayıp parçalara ayırdım (tam kesmedim). Uskumruyu sebzelerin üzerine Noel ağacı şeklinde serdi.
Balık için bir turşusu hazırladı: 1 yemek kaşığı. bitkisel yağ, 1 yemek kaşığı. soya sosu ve 1 çay kaşığı. füme kırmızı biber (orijinal tarifte 1 çay kaşığı zerdeçal).
Turşuyu karıştırdım ve bir mutfak fırçası kullanarak balık parçalarını bulaştırdım.
Kalıbı folyo ile kapladım ve 180 derece sıcaklıkta 30 dakika fırına koydum.
Fırınınız, sebze sayısı ve balığın büyüklüğüne göre hareket edin, biraz daha zamana ihtiyacınız olabilir.
Afiyet olsun 😋 Instagram @ogorod_ddom