Bugün bir balık bruschetta yapacağız. Bu sandviçler masanın üzerinde ne kadar parlak ve güzel görünüyor ve onları pişirmek çok basit ve hızlı. Somonlu bruschetta'nın iki versiyonunu yapalım. Balık her iki versiyonda da olacak, ancak ekmek için farklı bir temel kullanacak.
bruschetta için ihtiyacımız var:
- Baget - 1 adet.
- Hafif tuzlanmış somon - 300 gr.
- Krem peynir - 100 gr.
- Avokado - 1 adet.
- Tereyağı - 50 gr.
- Salatalık - 1 adet.
Bageti çapraz olarak ince dilimler halinde kesin. Üzerine zeytinyağı serpin ve 3-4 dakika 200 derece ısıtılmış fırına koyun.
Baget fırının içindeyken somonu ince şeritler halinde kesin.
Salatalığı sebze soyucu ile dilimler halinde kesin ve gülleri kıvırın.
1. Seçenek - bageti fırından çıkarın, her parçayı sarımsakla ovalayın. Üstüne krem peynir sürün (mascarpone'm var), sonra somonu güzelce koyun, salatalığı koyun.
2. Seçenek - bir karıştırıcıda avokado ve tereyağını çırpın veya bir çatalla yoğurun.
Avokadoyu, kararmaması için limon suyu serpin. Tabanı baget üzerine yayın, üstüne salatalığı ve balığı koyun.
Bu kadar! Herkese afiyet olsun!