#vegan Bu hamur için herhangi bir dolgu uygundur, soğan, sarımsak, tuz ve baharatlarla (biberiyeli ve karabiberli İtalyan otları) kabak haşladım. Doldurma için uygun: 1) soğan ve dereotu ile haşlanmış lahana; 2) soğan ve İtalyan otları (baharatlar) ile haşlanmış balkabağı; 3) mantarlı ve soğanlı (veya mantarsız) haşlanmış patates; 4) haşlanmış havuç; 5) balkabağı ve kuru üzümlü pirinç / kuru üzümlü balkabağı; 6) tofu ve yeşillikler; 7) salamura tofu ve yeşillikler; 8) tofu ve patlıcan; 9) sıkışma / sıkışma; 10) tarçınlı elmalar; 11) muz; 12) kiraz; 13) otlar ile süzme peynir; 14) şekerli süzme peynir.
Malzemeler: Hamuru için:, tam buğday unu, su, sıvı yağ, tuz, İç harcım için:, Kabak, Arzuya göre ve isteğe göre Sarımsak, Tuz, Karabiber, İtalyan otları
Pişirme metodu:
Unu bir kaba eleyin, tuzu ekleyin ve karıştırın.
Yağı dökün ve elinizle kırıntıya sürün.
Daha sonra suya dökün, hamuru önce bir kaşıkla, sonra elinizle yoğurun.
Hamuru bir torbaya koyun ve 15-20 dakika masanın üzerinde bekletin.
Hamuru 8-10 parçaya bölün. Her birini bir topun içine yuvarlayın. Onları bir torba ile örtün ve her seferinde bir top alın, yuvarlayın ve içlerini doldurun (doldurma seçenekleri tarifin açıklamasındadır). 8 turta aldım.
Önceden ısıtılmış fırında 190°C'de 35 dakika pişirin.