kek sever misin O zaman ekşi krema ile lezzetli bir ballı kek pişirme zamanı.
İçindekiler: - yumurta, - şeker, - bal, - bitkisel yağ, - un, - soda, Krema için:, tartılmış ekşi krema, pudra şekeri, isteğe göre Vanilin
Pişirme metodu:
Yapılışı: Yumurtaları şekerle çırpma teli ile çırpın. Bir su banyosuna koyduk, homojen bir sıcak kütleye getirmek için karıştırarak bitkisel yağ, bal ekledik. Sıcak karışıma soda ekleyin - karışım hacim olarak artacaktır. Un ekleyin, karıştırın ve 2-3 dakika daha su banyosunda bırakın.
Sıcak hamuru ocaktan alın, gerekirse elinizle yoğurun. Hamur yapışkansa, 30-40 gr daha un ekleyin ve karıştırın. Her daireyi 18 cm çapında bölün ve yuvarlayın. Bir çatalla doğrayın ve 170-180 gram altın kahverengi olana kadar pişirin.
Krema için: 700 gr tartılmış ekşi krema 100 gr toz şeker Vanilin, istenirse Ekşi krema soğuk olmalıdır. Tüm malzemeleri karıştırıp videodaki gibi bir kıvam alana kadar çırpın. Her pastayı krema ile yağlayın. ❗️Kekin olacağı kalıbı mutlaka krema ile yağlayın. İstenirse, süsleyin ve 2-3 saat veya geceleri daha iyi buzdolabına koyun.
Afiyet olsun❤️