Kısa hamur işinin kiraz ve çikolata ile mükemmel birleşimi. Berry ısıl işleme tabi tutulmamıştır.
İçindekiler: Kurabiye ürünleri:, badem unu, hindistan cevizi unu, yumurta, tereyağı %82 yumuşak tereyağı, eritritol, ksantan sakızı, kabartma tozu, Dolgu:, taze dondurulmuş) kirazlar, Chia tohumları, Eritritol tozu, sıcak su, Çikolata sosu:, bitter (%90-97.7) çikolata, %33 krema, hindistancevizi yağı (herhangi bir - aromatik veya kokusuz) veya daha fazlası - eritritol tozları
Pişirme metodu:
Tatlılıkla, zevkinize rehberlik edin. Deneyin, sizin için yeterince tatlı değilse eritritol ekleyin.
Çerezleri kendileri pişirmek. Bütün kuru malzemeleri karıştır. Onlara bir yumurta ve yumuşak tereyağı ekleyin. Hamuru yoğur. Bırak dursun.
Hamuru, iki kat parşömen arasında 0,5-0,7 mm kalınlığında açın. Bir bardak kullanarak yuvarlak parçaları kesin. 180 gr'da altın sarısı olana kadar pişirin. Sakin ol.
Kurabiyeler pişerken vişne dolgusunu yapıyoruz. Bir kahve değirmeni içinde chia tohumlarını öğütün. Sadece meyveyi yoğurabilirsiniz. Eritritolü toza çevirin. Sıcak su ile chia tohumlarını dökün ve karıştırın. Eritritol ve seyreltilmiş Chia tohumlarını meyveye ekleyin. Karıştırın ve bir kenara koyun.
Çikolatalı kremanın pişirilmesi: Çikolata, hindistancevizi yağı, krema ve eritritol tozunu eritin. Her şeyi bir blender ile karıştırın. İpeksi bir dokuya sahip olmalısınız. Buzlanma sıcak olmalıdır.
Çerezleri topluyoruz. Önce her kurabiyenin üzerine çilekli dolguyu koyun, üzerine çikolatalı kremayı kaşıkla dökün. Çikolatayı katılaştırmak için kurabiyeleri hemen soğuğa koyun. Buzdolabında da saklayın.