Yanmış yiyecek - yiyebilir miyim, yiyemez miyim? Ve neden?
Bir pirzola veya balık yanmış, kenarlarda bir kebap kömürleşmiş veya ızgaradan sebzelerde siyah noktalar belirmiş - oturup onunla ne yapacağımızı düşünüyoruz. Öyle mi?
Bir yandan, yemeğin görünümü pek iştah açıcı olmadı, diğer yandan yanık tadı, tüm pişirme izlenimini ve hatta pahalı bir ürünü bozuyor.
Pekala, sizi korkutan sadece yemeğin maliyeti, yani yanmış olan şey, yemekten tasarruf etmeyi sevenleri durdurmaz.
Sadece kömürleşmiş düşün! İyiyi boşa harcamayın ?!
Amerikalı bilim adamları tarafından yapılan araştırmalar, çok sık yemeklerin veya yanık yiyeceklerle akşam yemeklerinin zararlı olabileceğini göstermiştir.
Çünkü bu tür yiyecekler ciddi sağlık sorunları riskini önemli ölçüde artırır. Ve burada bazı durumlarda kansere neden olabilecek sadece kanserojenler değildir. Bu zaten korkutucu.
Çoğu zaman, yanma, garip bir şekilde ruhu etkiler ve aynı çalışmalara göre Alzheimer hastalığı için tetikleyici bir faktör haline gelir.
Eh, basit uygulamamızda düşünürsek, birçok insanın bir nedenden dolayı düşündüğü gibi, yanmış faydalı bir aktif karbon değildir.
Tam tersine, vücutta biriken, aynı yanmış gıdalardan gelen zararlı glikotoksinler, genç ve sağlıklı insanlarda bile, koordinasyonu ve hafızayı ciddi şekilde bozar.
Özetlemek gerekirse: yanmış yiyecekler çok zararlıdır! Ve hiç kullanışlı değil!
Bunun olmasını önlemek için, başka bir şey tarafından dikkatiniz dağılmadan pişirmeniz gerekir. Örneğin patatesler pişerken internette takılmayın ki patatesler kızarmasın.
Yanmamış yiyeceklerin tüm sırrı bu!
__________________________________________________________________________________________
🔥Bu makale Pulse'dan alınmıştır ve benim kanalım NABIZ- içeri gel, orası harika! ❤️
Makaleyi beğendin mi?
kanala abone ol "Her Şey Hakkında Mutfak Notları"
Senin için zor değil, ama memnunum!
Sonuna kadar okuduğunuz için teşekkürler!