#yeniyıl Lezzetli, güzel ve hesaplı salata. pişirmenizi tavsiye ederim.
İçindekiler: tavuk göğsü filetosu -, büyük havuçlar (haşlanmış), yumurtalar (haşlanmış), işlenmiş peynir ("Dostluk", "Orbita" vb), cips, mayonez, dereotu, tuz, toz biber, sarımsak, soğan, defne yaprağı, karabiber, Biberiye
Pişirme metodu:
Göğsü az miktarda tuzlu suda soğan, defne yaprağı, karabiber (bezelye), biberiye ile kaynatın. Soğutun ve liflere ayırın.
Filetoyu bir tabağa koyun, mayonezle dökün. Marul katmanlarını, kenarları ortanın biraz üzerinde olacak şekilde yerleştirin (yuva taklidi).
Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin, ikinci bir tabakaya koyun, tuzlayın ve mayonezle dökün.
Yumurtaları beyazlara ve sarılara bölün. Proteinleri rendeleyin ve üçüncü bir katmana koyun, mayonezle tuzlayın ve yağlayın.
Cipsleri buruşturun ve "yuvaya" serpin.
Pamukçuk yumurtası için kütle: sarıları çatalla yoğurun, lorları orta rende üzerine rendeleyin, sarımsakları içinden geçirin sarımsak presi, tuz, karabiber, biraz dereotu, mayonez ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın kitleler.
Yumurtaları 2 çay kaşığı ile şekillendirin ve ortasına yerleştirin. Kenarları kıyılmış dereotu ile serpin.
Fotoğrafta pişmiş kütlenin yarısından yapılmış yumurtalarım var. Kalan yarısını sandviç yapmak için kullandım. 2 yumurta sarısı ve 1 peynirden yumurta pişirebilir ve kalan 2 sarıyı salataya koyabilirsiniz. Afiyet olsun!