Marina @mar_food_pp #games fikri için teşekkürler
İçindekiler: Tavuk kabuğu + tavuk budu, karnabahar, orta boy patates, havuç, soğan, pancar, tatlı biber (I Pancar çorbası çok biberli severim), sarımsak, salça, şeker, %9 sirke, Tuz (otlu bir hazırlığım var), biber, Defne yaprağı
Pişirme metodu:
Tavuk suyu pişiriyoruz. İki kez geçiyoruz. Taneyi samandan, pah, yani posayı kemiklerden ve deriden ayırırız))
Sebzeleri yıkayıp temizliyoruz. Havuç, soğan, biber, patates kesin. Lahanayı çiçek salkımına ayırıyoruz. Pancarları büyük bir rende üzerine sürüyoruz.
Patatesleri et suyuna koyun, kaynatın. Sonra lahanayı da ekleyin, kaynatın.
Sarımsakları soyun ve ince doğrayın.
Soğan, havuç ve sarımsağı bir kaşık sıvı yağda altın sarısı olana kadar yüksek ateşte kızartın.
Domates salçasını ekleyip 3 dakika daha kavurun. Sonra pancar, şeker, sirke, bir tutam tuz ekleyin, 5 dakika daha kızartın. daha sonra biber, birkaç yemek kaşığı et suyu ekleyin, ısıyı azaltın ve kapalı bir kapak altında 5 dakika pişirin.
Kızartma, et, biber, tuz, defne yaprağını çorbaya dökün. 15 dakika daha pişirin ve yarım saat demlenmesine izin verin. işte! Ekşi krema ile servis yapın.