Bu sitede neredeyse bir yıldır pirzola yapmadığımı düşündüğüm bir şey, bir tarif gördüğümde beni kıyılmış et yemekleri pişirmeye itti. Bu bir dilim ekmektir ve üzerine kıyma sürülür, kızartılır. Açıklayacağım, çünkü fotoğrafta görünmüyor... 😜 Sandviç ya da hamburger gibi bir şey çıkıyor. Çok sıradışı ve basit, deneyin! #et # pirzola # kıyma # kahvaltı # aperatifler # atıştırmalık # ekmek # sıcak yemekler # erkek yemekleri
İçindekiler: Kıyma, hazır ev yapımı Samson, Yumurta, Patates, Soğan, Sarımsak, Tuz, Biber, Köfte ekmeğim var, gri ve siyah var, için kontrast daha iyi beyazdır, Kızartmak için rafine ayçiçek yağı, Kurutulmuş domates parçaları, salatalık turşusu veya salamura, İstenirse yeşillikler süslemeler
Pişirme metodu:
Kıyma alıyoruz, 400 gr var, oraya 1 yumurta ekliyoruz.
Soğanları ve sarımsakları ince doğrayın, sarımsakları bir bıçak veya sarımsak presi ile ezin. Sarımsağım çok azdı, kalanını kullandım.
Patatesleri soyup rendeleyin, suyunu sıkın.
Kıyılmış ete soğan, sarımsak ve rendelenmiş patates ekleyin.
Tatmak için biber ve tuz. Her şeyi bir kaşık ve el ile karıştırın.
Ekmek parçalarını ortadan ikiye kesin. Dikdörtgenlerse, üçgenler halinde kesilebilirler. Ben hem yumuşak kepekli Zelenaya Line Tost ekmeği hem de sert siyah ekmek kullandım.
Kıyılmış eti ekmek dilimlerinin üzerine yayın.
Ve şimdi en kolay şey, kıyılmış etin olduğu bir tarafta ısıtılmış rafine ayçiçek yağında kızartmak. Ama kepekle biraz yumuşak parçalar kızarttım ve diğer yandan yağ kalmadı.
Kıymalı sandviçler hazır! Üzerine güneşte kurutulmuş domates dilimleri, salamura veya salatalık turşusu koyabilirsiniz.
Afiyet olsun! 🙏😋