Sebze salatalarını sever misin? Özellikle lezzetli bir giyinme ile? Bugün ne tür bir "yasak meyve"ye sahip olduğumuzu biliyor musunuz? O zaman bu yazı sizin için faydalı olacak!
Salatalarımız genellikle mayonez, nadiren de bitkisel yağ ile tatlandırılır. Daha az sıklıkla - yoğurt.
Ve neredeyse hiç - limon suyu, hardal, yağ ve başka bir şeye dayalı bir sos hazırlarlar.
Bu "asla" nın altına düşerseniz ve ilginç salata soslarını tercih ederseniz ve mayonez sizin için iyi değilse, o zaman deney uğruna limon suyunu değiştirmeyi deneyin... Greyfurt Suyu! Limon suyu veya sirke yerine.
İnanın bana, sebze salataları için böyle bir sosun ne kadar daha yumuşak ve aromatik olacağına çok şaşıracaksınız.
Sadece beyaz filmlere ve bölmeye dikkat edin - acılık verirler.
Ve şimdi aynı "yasak meyvenin" küçük bir tarihi, tahmin edebileceğiniz gibi elbette greyfurt.
Greyfurt parlak, sulu, güzel ve inanılmaz derecede sağlıklı bir meyvedir! Özellikle sezon dışında, vitamin açısından zengin olduğu için bağışıklığı artırır.
Ayrıca cildimizi antioksidanlarla doyurur, ekşi tadı nedeniyle iştahı azaltır ve kilo vermeye yardımcı olur.
İlginç bir şekilde, greyfurt hakkında antik çağlardan hiçbir kanıt yoktur. Çünkü o zamanlar yoklardı.
1.-2. yüzyıl elyazmalarında. M.Ö. limon ve portakaldan bahsediliyor. Mandalina hakkında bile, elyazmalarına bakarsanız, bizden birkaç bin yıl önce bir şeyler bulabilirsiniz. Ama greyfurt hakkında hiçbir şey yok!
Mesele şu ki, bu muhteşem narenciye çok daha sonra dünyaya tanındı.
Yani 1750'de. Bu, diğer kaynaklara göre, Galli botanikçi rahip Griffiths Hughes veya Muhterem Griffith Hughes (1707 - yaklaşık 1758) tarafından yapıldı.
Hristiyan bir görev için Barbados'taydı ve buna paralel olarak doğa bilimci bir rahip olan botanik okurken İncil'e de baktı. Ve orada ne gördü?
Bu konuda Hughes, daha sonra uygar dünya tarafından bilinmeyen bir greyfurtun ilk tanımını içerdiği "Barbados'un Doğal Tarihi" kitabını yazdı.
Bir rahip olan Griffith, greyfurtu uygun adla belirledi, meyveyi "yasak meyve" olarak adlandırdı ve Adem ve Havva'nın Cennet'ten kovulmasının nedeninin greyfurt olduğuna inandı.
Hughes'un çalışması son derece K. Linnaeus, ancak birçoğu daha sonra bunu "bilimsel bir sahtekarlık" olarak değerlendirdi.
Neden biliyor musun? Çünkü kimse doğanın limonla portakal arasında bir şey yaratabileceğine ya da belki bir narın orada yer aldığına inanamadı. Bu ancak dolandırıcılar tarafından yapılabilir veya bir tür mucize yaratılabilir... tanrılar?!
Kırmızı meyveli kırmızı meyvenin yasak meyvesi uzun sürmedi, çünkü biraz sonra Jamaikalı tüccarlar onu "greyfurt" olarak yeniden adlandırdı. Gerçekten ne demek... greyfurt!
Peki, üzüm (İngilizce'den üzüm) nerede soruyorsun? Greyfurtun yetiştiği bölgede yaşamadığımız için bunu asla göremeyeceğiz ama bu meyveler yetişiyor, gerçek fırçalarda dallarda toplanıyor, üzüm şeklini andırıyor.
Hepsi bugün için!
__________________________________________________________________________________________
🔥Bu makale Pulse'dan alınmıştır ve benim kanalım NABIZ- içeri gel, orası harika! ❤️
Sizin için ilginç ve faydalı mıydı?
kanala abone ol "Her Şey Hakkında Mutfak Notları"
Senin için zor değil, ama memnunum!
Sonuna kadar okuduğunuz için teşekkürler!