Limonlu kekler. Çay için her gün lezzetli bir şeyler pişiririm, ancak bu kekler en yaygın olanlarıdır. Bu muffinlerin sıradan muffinlerden farkı nemli, kokulu ve hafif ekşi olmalarıdır. Tatlı sevenler kesinlikle takdir edecekler ve daha kolay hazırlanamazlar.
***************************
Yemek tarifi:
limon kabuğu rendesi - 1 adet
limon suyu -50ml
su -50 ml
tereyağı -100g
hamur başına şeker -100g
ve şurup için 100 gr
yumurta -2 adet
soda -1 / 2 çay kaşığı.
tuz -1 / 3 çay kaşığı
un -120g
PİŞİRME METODU
Limonu iyice yıkayın ve kabuğunu çıkarın, şimdi limonun suyunu sıkın, 50 ml'ye ihtiyacımız var, bu yüzden 2 limona ihtiyacınız olabilir, hepsi boyutuna bağlıdır.
1 ila 1 su ile seyreltin, yani 50 ml limon suyuna 50 ml su ekliyorum.
Bir kaseye 100 gram yumuşak tereyağı koyun, 100 gram şeker ekleyin ve tereyağı ve şekeri karıştırın. 1 limon kabuğunun yarısını ekleyin, 2 yumurtayı kırın, karıştırın, 1/3 çay kaşığı ekleyin. tuz. 120 gram unu ölçelim, yarım çay kaşığı ekleyelim. soda ve karıştırın. Şimdi hamura ekleyin ve karıştırın. 2 yemek kaşığı dökün. seyreltilmiş limon suyu, tekrar karıştırın, hamur bu olmalıdır.
Muffin kalıplarını alıyoruz, hamuru tereyağı ile yağlıyoruz, muffinlerin hacmi arttıkça kalıpları yarıya kadar dolduruyoruz. Önceden ısıtılmış bir fırına koyduk ve 15-20 dakika 180 derecede pişirdik, hazır olma durumuna göre kendinizi yönlendirin, tahta bir şiş ile hazır olup olmadığı kontrol edilebilir.
Muffinler pişerken şerbeti hazırlayın. Bir tencereye 100 gram şeker koyun, seyreltilmiş limon suyunu dökün, lezzetin ikinci yarısını koyun, ateşe verin ve kaynama anından itibaren 3 dakika kaynatın.
Bitmiş muffinleri çıkarıp sıcakken sıcak limon şerbetini döküyoruz.
Soğumaya bırakın ve tadıma başlayabilirsiniz. Süper yumuşak ve havadar olduklarını belirtmek isterim ama ne kadar lezzetliler. Özellikle iki kez pişirildiğinden emin olduğunuz için tadı kendiniz pişirerek tadabilirsiniz. üç.
Bugünlük bu kadar, videoyu beğenmeyi unutmayın, sizin için zor değil ama memnun oldum ve tabi ki yorumlarınızı bekliyorum.
Detayları ve pişirme detaylarını aşağıdaki kısa videomda görebilirsiniz:
Lahana keklerini izlemenizi tavsiye ederiz
bir tavada muffin
lorlu kekler
ve kefir üzerinde kekler