İçindekiler: Tereyağı (en az %72 yağ), Un, Süt, Yumurta, Şeker, Tuz
Pişirme metodu:
Tereyağını bir kaseye koyun, şeker ve tuz ekleyin. Yağı yumuşatmak için 15-20 dakika bekletin.
Elenmiş buğday unu ekleyin. Tatlı yemekler için tartlets hazırlıyorsanız, bir tutam vanilya şekeri ekleyin. Atıştırmalıklar için bir tutam doğranmış kuru ot ekleyebilirsiniz: kekik, fesleğen, biberiye.
Kasenin içindekileri bir mutfak robotunun kasesine aktarın, yumurtayı, sütü ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Yumurtanın boyutuna bağlı olarak biraz daha un gerekebileceğini ve bunun tersini unutmayın.
Kurabiye hamurunu bir tabağa koyun, streç filmle örtün ve 15-20 dakika buzdolabında bekletin.
Hamurun bir kısmını ayırın ve tartlets (kek) için bir kalıba koyun. Kalıbı ağzına kadar tamamen dolduracak şekilde hamuru elinizle hafifçe yayın. Hamurun kalınlığı küçük olmalıdır - yaklaşık 2-3 mm. Kalan hamurla da aynısını yapın, kalan tartletleri oluşturun. Kurabiyelerin ortasını çatalla delin ki pişerken kabarmasın. Tartletleri önceden ısıtılmış 180 derece fırına 15 dakika gönderin.
Yanmamaları için tartların yüzeylerini izleyin. Bitmiş kum tartletlerini kalıplarda soğutun ve ardından kalıplardan çıkarın.
Seçtiğiniz malzemelerle doldurun