Yeni bir tarif denedim, çorba benim için beklenmedik bir şekilde o kadar lezzetli oldu ki, çorbalara kayıtsız kalarak bile zevkle yedim. Ve bu, dizideki çorbanın "acele halinde" olmasına rağmen. Orijinalinde bu bir kremalı çorbadır ve sonunda bir kafa karıştırıcı ile döndürülmelidir. #hızlı #vegan yemek tarifleri #pp #sağlıklı #olgrigrecept #vejetaryen yemek tarifleri #vegan #aceleyle #çorbalar
İçindekiler: Soyulmuş pırasa, ayçiçek yağı, un, isteğe göre koyulaştırmak için küçük boy patates veya un, sebze suyu, krema, eritilmiş peynir, hindistan cevizi, tuz, karabiber
Pişirme metodu:
Ürünleri hazırlamak çok basit, bana bir tam parça ve üç tam yeşil parça üç parça daha aldı. Tuz yerine kuru biyo-sebze suyu kullanıyorum. Eritilmiş peynir ve krema.
Patatesleri temizliyoruz, küçük parçalar halinde kesiyoruz ve önceden ısıtılmış suya atıyoruz. Patates pişiriyoruz. Ardından pırasayı temizleyip yıkayın.
Pırasayı kesiyoruz, biraz tavaya koyuyoruz, biraz bırakıyoruz.
Pırasa tereyağında kızartılır. (Soğanın tavaya yapışmamasına dikkat edin, karıştırın). Pırasanın boyutu küçüldükten sonra kalanını ekleyin. Daha kalın bir kremalı çorba istiyorsanız, un serpin ve karıştırın.
Patatesler piştikten sonra pırasaları yavaş yavaş karıştırarak çorbaya ilave edin ve pırasa çorbasını kaynatın. Peyniri ve kremayı eklemeden önce yaklaşık 15 dakika kaynamaya bırakın. Artık pırasa çorbasını tercihinize göre bir el blenderi ile serpebilir, ardından tuz, karabiber ve hindistan cevizi ile tatlandırabilirsiniz. Kocası kremalı çorba istemedi ama olduğu gibi bırakmasını istedi. Basit bir pırasa çorbasının bu kadar lezzetli olmasına şaşırdım!
En sevdiğim tabak.