Bu turtanın birçok çeşidi vardır - kuru üzüm, fındık, kuru erik ile, ancak pişirmenin temeli çok basittir - un, kefir, reçel, tereyağı, soda. Pastanın hazırlanması kolaydır ve bence her ev hanımı bunun için ürünler bulacaktır. #tatil
İçindekiler: un, şeker, kefir veya %2,5 fermente pişmiş süt, bitkisel yağ, herhangi bir homojen reçel, soda, Fındık, kuru meyveler, Dekorasyon için dondurulmuş meyveler, Tarçın, vanilya şekeri, Pudra şekeri gazlı
Pişirme metodu:
Bir kapta unu soda ile eleyin, şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
Yumurtayı çırpın, oda sıcaklığında kefir ekleyin, karıştırın, tereyağını büyütün ve reçel yapın.
Sıvı kısmı unun içine dökün ve pürüzsüz olana kadar yoğurun.
Bu arada kuru meyveleri hazırlıyoruz, sıcak suda ıslatıyoruz, kuru üzümleri alkolde ıslatıyoruz, kuruyemişleri kızartıyoruz ve kıyıyoruz.
Hamura biraz tarçın, vanilya şekeri, fındık, kuru meyve ekleyin ve karıştırın.
Parşömen kaplı, yağlanmış bir formda hamurumuzu (kalın ekşi krema kıvamında) dökün ve 10-15 dakika bekletin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 45-50 dakika pişirin. Bitmiş keki fırından çıkarır, soğutur ve kalıptan çıkarırız.
Pudra şekeri, çilek ile süsleyin, en sevdiğiniz içeceği dökün ve tadın. Afiyet olsun!