Kuru erik ve fındık ile süt ve bitkisel yağda jöleli turta lezzetli, yumuşak ve kokulu çıkıyor. Bir turta pişirmek size fazla zaman kazandırmaz ve her zaman doldurmayı deneyebilirsiniz.
İçindekiler: yumurta (kategori C0), şeker, süt, bitkisel yağ, un, vanilya şekeri, kabartma tozu, Dolgu: kuru erik, ceviz
Pişirme metodu:
Fırını önceden 180°C'ye ısıtın. Bir pişirme kabı hazırlayın (20x20 cm boyutundayım): parşömenle kaplayın veya tereyağı ile yağlayın ve un serpin. Hamuru hazırlayın. Bunu yapmak için yumurtaları normal ve vanilya şekeri ile birleştirin. Kabarık yoğun bir köpük oluşana kadar 5-6 dakika bir karıştırıcı ile çırpın.
Bitkisel yağ ve sütü dökün.
Unu kabartma tozu ile birleştirin ve eleyerek süt-yumurta karışımına ekleyin. Düşük hızda bir karıştırıcı veya el çırpma teli ile hamuru pürüzsüz ve orta kalınlıkta olana kadar karıştırın.
Hazırladığınız harcın yarısını tepsiye dökün ve üzerini spatula ile düzeltin. Önceden hazırlanmış fındıkları, kuru erikleri eşit olarak dağıtın. Hamurun ikinci yarısını dolgunun üzerine dökün ve yüzeyi tekrar düzeltin.
180 ° C'ye ısıtılmış bir fırında yaklaşık 30-35 dakika boyunca kuru erik ve fındık ile jöleli bir turta pişirin. Tahta bir şiş ile hazır olup olmadığını kontrol edin - pastanın ortasından hamur izi bırakmadan çıkmalıdır. Bitmiş pastayı pudra şekeri serperek süsleyebilirsiniz.