İçindekiler: Tavuk taşlık, Kefir, Soğan, Havuç, Makarna yuvaları, Peynir, Kızartma yağı, Makarna için herhangi bir hazır baharat, Kokulu zedelenmiş karışım, karabiber, Su
Pişirme metodu:
Mideleri iyice durulayın, küçük parçalar halinde kesin. Kokulu otlar, karabiber karışımı ekleyin. Kefiri ekleyin. Karışım. Örtün ve 30 dakika bekletin.
Soğanı yarım halkalar halinde kesin, havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. 2-3 dakika bir tavada kızartın. Bir tabağa aktarın. Ventrikülleri aynı tavaya yaydık, bir kapakla kapattık ve düşük ateşte sıvı tamamen buharlaşana kadar pişirin. Ardından kavrulmuş soğan ve havuçları yayın. 4-5 dk. kızartın.
Makarna yuvalarını yağlanmış bir forma koyun. Bitmiş ventrikülleri üzerlerine yerleştiriyoruz. Baharatları suda seyreltin.
Kalıbın içine dökün. Formu kapatıyoruz, önceden ısıtılmış 200 ° fırına 35-40 dakika koyuyoruz. Daha sonra kalıbı fırından çıkarıp açıp rendelenmiş kaşar peyniri serpiyoruz ve fırında 3-4 dakika daha pişiriyoruz.
Fırında makarna yuvalı tavuk karıncıkları hazır! Herkese afiyet olsun!!!