Ringa balığını hatırlıyor musun? Onunla ilgili özel bir şey vardı... Gerçek? Belki baharatların aromaları veya tuzlu suyun kendisidir? Bazen özellikle iyi ve kendi içinde şişman olan bir tane almayı bile başardım. Mmm...
Ringa balığını kendi elinizle tuzlamanın birçok yolu var, bu elçiye çok benzer. İşte bunlardan biri aşağıda 24 saat sonra numune almanızı sağlar.
Ringa çıkıyor - bomba! Neredeyse Sovyet zamanlarındaki gibi.
Nasıl pişirilir:
1. Ringa balığını çözün, solungaçları çıkardığınızdan emin olun. Hiçbir şeyi bağırsaklamayın veya kesmeyin!
2. Salamura için su kaynatın. Tuz, şeker ve tüm baharatları ekleyin. Çözeltiyi zengin ve baharatlı hale getirmek için 2-4 dakika kaynatın.
3. Salamurayı oda sıcaklığına soğutun.
4. Ringaları kapaklı bir kaba koyun, üzerine soğuk marine dökün ve bir kapakla kapatarak buzdolabına orta rafa koyun.
5. Bir gün sonra, buzdolabında çok tuzlu bir tuzlu suda, hafif tuzlu bir baharatlı tuzlama ringa balığı elde edilir. Herhangi bir salatada olduğu gibi, soğan ve patates ile lezzetli ve kokulu, iyi ve basittir.
Aşırı tuzlanacağı için çözeltide üç günden fazla tutulmaya değmez. Çıkarıp onsuz saklamak daha iyidir. Ancak bu ringa balığı hiç saklanmaz, bir anda yenir. Ve bir kilogram yeterli olmayacak!
Birden çok kez kontrol edildi.
Salamura Malzemeler:
- 1 litre su
- 10 yenibahar bezelye
- 4 defne yaprağı
- 1 saat ben. Karabiber
- 1 saat ben. Kişniş tohumu
- 3 parça. karanfil
- 5 sokak. ben. tuz
- 3 sanat. ben. Sahra
Afiyet olsun! Ve herkese iyi günler.
__________________________________________________________________________________________
🔥Bu makale Pulse'dan alınmıştır ve benim blogum şu anki en büyüğüdür 👉 NABIZ- İçeri gel, orada harika bir yerimiz var!❤️
Biz de canlandık telgraf kanalı, burada kısa tarifler, püf noktaları ve sırlar ve buraya gelmeyen diğer düşünceler yayınlıyoruz.
İlginç ve faydalı buldunuz mu?
kanala abone ol "Her Şey İçin Pişirme Notları"
Senin için zor değil, ama memnunum!
Sonuna kadar okuduğunuz için teşekkür ederiz!