Domuz göbekli balık köftesi deneyin. Turna balığının kendisi oldukça kuru bir balıktır, bu nedenle bir yağ tabakası ile biraz et eklerseniz, sadece zarar vermez, tam tersine pirzolaların kalitesini ve tadını iyileştirir. #hızlı bir şekilde
İçindekiler: turna filetosu, domuz göbeği, büyük soğan, beyaz somun, süt, yumurta sarısı, Tuz, karabiber, bitkisel yağ, Ekmek için pirinç unu
Pişirme metodu:
Somunu sütle dökün, bir süre bekletin. Soğan küpler halinde kesilir, orta ateşte yumuşayana kadar sotelenir. Sakin ol.
Kıyma hazırlamak için kıyma makinesi olmadığı için doğrayıcı kullandım😁. Turna filetosunu öldürün, aynısını döş ile yapın.
Kıyılmış ete soğuyan soğanı, yumuşatılmış somunu ekleyin ve tekrar bir karıştırıcıda çırpın.
Kıyılmış ete yumurta sarısı, tuz, karabiber ekleyin, iyice karıştırın. Kıymayı hafifçe çırpın, bu sırada gerekirse biraz süt ekleyebilirsiniz.
Kıymadan küçük köfteler oluşturun, un içinde yuvarlayın ve her iki tarafta 15 dakika boyunca bir kapak altında düşük ateşte her zamanki gibi kızartın.
Endişelenmeyin, kapağın altındaki kabuk hala çıkıyor ve pirzolalar hem sıcak hem de soğuk olarak harika, çok lezzetli!