Bir mağazada kesinlikle böyle bir haşhaş tohumu satın alamazsınız - mağaza rulolarında çok az dolgu vardır ve şeker genellikle ana bileşenidir. Bu tarife göre pişirerek, haşhaş tohumu ve elma ile yumuşak, havadar bir rulo elde edeceksiniz. # haşhaş tohumlu rulolar # bloklu rulolar # haşhaş dolgulu
İçindekiler: Haşhaş, Kuru Üzüm, Su, Elma, Şeker, Vanilya Şekeri, Tereyağı, Mayasız Puf Böreği, Yumurta
Pişirme metodu:
Önce kuru üzümleri yıkayın. Kuru üzüm ve haşhaş tohumlarını bir tencereye dökün. Su ekle. 20 dakika orta ateşte pişirmeye gönderin. Elmaları soyun, taneleri çıkarın. Elmaları ince ince doğrayın. Elmaları tavaya dökün. Şeker ve vanilya şekeri ekleyin. Elmaları şekerde 10 dakika boyunca sürekli karıştırarak karkas. Fazla nemi boşaltmak için bir kevgir veya elek içine dökün. Kuru üzümlü haşhaş tohumlarını ince bir elekten (veya gazlı bezden) geçirin, böylece tüm nemi gider. Elmaları haşhaş dolgusuna ekleyin. Karışım.
Bitmiş mayasız puf böreğini parşömen kağıdında açın. Üstten ve kenarlardan birkaç santimetre geri adım atarak, dolguyu hamurun üzerine koyun. Parşömen kağıdı kullanarak hamuru bir kütüğe yuvarlayın. Kenarları sıkıştırın. Rulo dikiş tarafını aşağı yatırın. Parşömen kağıdı ile ruloyu bir fırın tepsisine aktarın.
Rulonun üst kısmı boyunca ve boyunca çapraz sığ kesimler yapın. Bir yumurta çırpın. Ruloyu yağlayın. 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar 30-35 dakika pişirin. Bitmiş ruloyu 15 dakika soğumaya bırakın. Puf böreği üzerinde haşhaş tohumu ve elmalı rulo hazır!
video tarifi