Süzme peynir ilavesiyle hamur üzerinde pişirilen çörekler, alışılmadık bir kırıntı ile elde edilir: en hassas ve havadar. Ek olarak, zengin bir kremsi tada ve aromaya sahiptirler. Aynı zamanda, süzme peyniri orada hissetmeyeceksiniz, taneleri hamur içinde çözülüyor. # kukpad4 # çörekler # süzme peynirli hamur işleri # fırınlama Turtalar, çorbalar, ikincisi, Burada herhangi bir yemek bulacağız. Sen mutfak sırları uzmanısın. Bunun için Cookpad'e teşekkürler!
maddeler: süzme peynir, süt, şeker, tereyağı, yumurta, taze maya (kuru - 7 g), vanilya şekeri, tuz, un, kuru üzüm
Pişirme metodu:
Mayayı bir kasede ufalayın, toplamdan bir yemek kaşığı şeker ve birkaç yemek kaşığı un ekleyin. Sütü ekleyin, iyice karıştırın, örtün ve 20 dakika ılık bir yerde bırakın. Hamurun pürüzsüz hale geleceği bir kapta, yumurta ve proteini (sarısını yağlamak için bırakın), şeker, vanilya şekeri, tuz ve süzme peyniri karıştırın. Süzme peynir ince taneli olarak alınmalı, aksi takdirde bir elek ile ovulmalıdır.
Hamuru ekleyin, istenirse kuru üzüm, karıştırın. Un ekleyerek hamuru yoğurun. Un miktarı, pıhtının nem içeriğinin derecesine bağlı olduğundan gerektiğinde ayarlanmalıdır. Üzerini örtüp sıcak bir yerde 1,5 saat bekletin. Daha sonra hamuru yoğurun ve istenilen sayıda parçaya bölün, ben 12'ye bölüyorum. Her parçayı top haline getirin ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Folyo ile örtün, 20 dakika bekletin.
İki yemek kaşığı sütle karıştırılmış sarısı ile yağlayın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Fırınınıza odaklanın. Daha fazla ayrıntı için Afiyet olsun videosuna bakın!