Mükemmel, gevrek ufalanan hamur. Bitkisel yağ ve şeker (pudra şekeri yerine) gevrek bir doku verir. Hamur, dondurucuda mükemmel bir şekilde saklanır ve sonrasında da aynı derecede lezzetli olur. Emin değilim, ama muhtemelen bitmiş (ve ayrıca dondurulduktan sonra) hamura baharatlar, boyalar, süblimler, fındıklar eklenebilir. Bende var, periyodik olarak onunla bir şeyler pişiriyorum, genel olarak deneyeceğim. #cuckpad4
Malzemeler: yumuşak tereyağı, bitkisel yağ, şeker, c1 yumurta, ekşi krema veya yoğurt, isteğe göre baharatlar (şekerin bir kısmını vanilya ile değiştirdim), tuz, un
Pişirme metodu:
Yumuşak tereyağı, bitkisel yağ, şeker, tuz ve vanilya şekerini çırpın, ekşi krema ekleyin ve tekrar çırpın.
Yumuşak, yapışkan olmayan bir hamur yapmak için yavaş yavaş 500 gr un ekleyin. İşte bu kadar, onunla çalışabilirsin, onu tatile göndermek zorunda değilsin. 12 turta yaptım. Sepet pişirecekseniz hamurun kabarmaması için çatalla delin ve 175 - 180 derecede hafif kızarana kadar (30 dakikamı aldı) pişirin.
Kalıplardan sallayın. Gördüğünüz gibi, biri kırıldı, bu yüzden bir marjla yapmak daha iyi. Üretimde de bir evlilik var. Evlilik, bir cheesecake tabanına, çikolata sosisine konabilir veya böyle yenebilir.
Bunlar aldığım protein kremalı sepetler.
Bu hamurdan da harika kurabiyeler çıkıyor. Bu kurabiyelerden marshmallowlu sandviçler yaptım.