Basit bir öğle veya akşam yemeği seçeneği.
İçindekiler: kıyma, orta boy patates, soğan, orta boy havuç, kırmızı dolmalık biber, salça, sarımsak, tuz, biber, kırmızı biber, suneli şerbetçiotu, defne yaprağı, kişniş veya herhangi bir yeşillik
Pişirme metodu:
Soğanı soyun, küçük küpler halinde kesin. Havuçları durulayın, soyun, kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Bir damla bitkisel yağda soğanı birkaç dakika kızartın, ardından havuç ekleyin, karıştırın ve 5 dakika kızartın.
Kıymayı ekledikten sonra ara sıra karıştırarak 10 dakika kızartın.
Bulgar biberini yıkayın, soyun, küçük küpler halinde kesin. Kıyılmış ete 3 dakika ekleyin.
Ardından 1-2 yemek kaşığı salça ekleyin (domates püresi de kullanabilirsiniz)
Büyük dilimler halinde kesilmiş patatesler kıyılmış ete ekleyin. Patatesleri kaplayacak kadar su dökün ve kaynatın.
Ardından tuz, karabiber, suneli şerbetçiotu, kırmızı biber ekleyin, iyice karıştırın. Defne yaprağı ekleyin ve sarımsakları sıkın, yumuşayana kadar pişirin.
Üzerine kişniş veya en sevdiğiniz yeşillikleri serpin. Afiyet olsun! 🥰