#vegan Tatlı, ufalanan ve çok lezzetli kek.
İçindekiler: buğday unu, şeker, kayısı reçeli (veya şeftali veya diğer nötr), elma püresi (ısıl işlem görmüş elma), taze sıkılmış portakal suyu, hindistancevizi yağı (erimiş), kabartma tozu, limon suyu, kuru üzüm (isteğe bağlı), portakal kabuğu rendesi (isteğe bağlı) Dilek)
Pişirme metodu:
Unu kabartma tozu ile büyük bir kaseye eleyin.
Elma püresinden bahsetmek istiyorum: Ben bu tarifte kavanozda hazır ev yapımı kullandım. Bebek maması satın alabilirsiniz. Ya da pişirin ya da elmaları haşlayın ve dövün. Ayrıca reçel hakkında: ayrıca püre haline getirilmesi gerekiyor. Şeftali reçelim var, dalgıç blender ile çırptım. Kayısı, şeftali, armut reçeli uygundur (dut çalışmaz).
Başka bir kapta, diğer tüm malzemeleri (kuru üzüm ve lezzet hariç) iyice karıştırın. Sıvı karışım biraz koyulaşırsa (bu hindistancevizi yağından kaynaklanır), biraz ısınması gerekir, ama çok değil, sadece kütle homojen olana kadar (benim için biraz kalınlaştı, beyaz topaklar vardı ve kütleyi geniş bir şekilde ısıttım) kızartma tavası).
Sıvı karışımı kuru karışıma dökün ve iyice karıştırın. Hamur kalın, yoğun ve gözeneklidir.
Kullanıyorsanız, kuru üzüm ve lezzet karıştırın.
Hamuru kalıba taşıyın.
170°C önceden ısıtılmış fırında pişirin. Küçük muffin kalıplarında pişirmenizi tavsiye ederim, siz kağıt kek kalıpları da kullanabilirsiniz. Daha sonra pişirme süresi yaklaşık 25 dakika olacaktır. Bir kek pişirirseniz, yaklaşık 45 dakika sonra hazır olup olmadığına bakın. (!) Not: Hamur iyi kabaracağı için formu yarıya kadar hamurla doldurmak daha iyidir.