Birçok insan midyelerin, yalnızca diğer deniz ürünleri veya kendilerine uygun garnitürlerle iyi bir şekilde birleşen Akdeniz mutfağının bir ürünü olduğunu düşünüyor. Bu inanılmaz inceliğin çok yönlülüğünü ortaya çıkaran yeni bir deney: MUSSELS, EKMEK VE PEYNİR EZME ALTINDA KUBUKLARDA FIRINLANMIŞTIR - bir şenliğe layık çok lezzetli ve güzel bir yemek Menü. Şenlik masasında, restoran düzeyinde bir yemeğe benziyor ve şaşırtıcı bir şekilde hızlı bir şekilde, kelimenin tam anlamıyla bir, iki veya üç olarak hazırlanırlar. Midyeleri tarak kabuklarında pişirdim, bu da yemeği daha da şenlikli hale getirdi. #cuckpad4
İçindekiler: Midye s/m (önceden çözdürmüyorum), dünkü hafif ekmek, sarımsak, maydanoz, biberiye (sadece yapraklar), Tuz, karabiber, Zeytinyağı, Rendelenmiş sert peynir, Limon suyu Dosyalama için
Pişirme metodu:
Tarakların kabuklarına bir veya iki midye koyun (midyelerin boyutu küçükse daha fazla).
Blender kasesine dünden bir parça ekmek, 1 diş sarımsak, birkaç dal maydanoz, biraz biberiye, tuz, karabiber, zeytinyağı koyduğumuz galeta unu serpin. İyice öğütün.
Ekmek kırıntılarının üzerine ince bir rende üzerine rendelenmiş biraz sert peynir dökün.
Önceden 180 derecede ısıtılmış fırına 15 dakika gönderiyoruz. altın kahverengiye kadar. Servis yapmadan önce limon veya limon suyu gezdirebilirsiniz. Özellikle iyi pişmiş midyeler, soğutulmuş beyaz şarapla birleştirilir.