Festival masası için alışılmadık ve çok lezzetli bir meze. Baharatlı zeytin dolgulu ve güzel bir tasarıma sahip iki çeşit peynirden oluşan bu toplar kesinlikle misafirlerinizi memnun edecektir. Herhangi bir tatil masası için mükemmeldirler. Ayrıca bir büfe masası için de pişirilebilirler - bu, bir lokma için mükemmel bir atıştırmalıktır.
Bu peynir topları oldukça basit ve yeterince hızlı hazırlanır. Görünüşe göre bunlardan birkaçı var. Misafirler bu lezzetli mezeye bayılıyor.
Şenlik masasındaki bu basit ve sıra dışı atıştırmalık için tarifi not alın. Bu peynir toplarının sizi de fethedeceğine eminim!
İçindekiler:
- Beyaz peynir - 180 gr
- krem peynir (süzme peynir) - 180 gr
- zeytin - 1 kutu (sıvısız 150 gr zeytin)
- dereotu - demet
- susam - 50 gr
- sarımsak - 1-2 diş
- öğütülmüş karabiber - tatmak
Adım adım tarif
1. Peynir kütlesini hazırlıyoruz.
180 gr beyaz peyniri bir kaseye koyun ve çatalla yoğurun.
2. Üzerine 180 gr krema veya lor peyniri ekleyin. Her şeyi tatmak için biberliyoruz, presten 1-2 diş sarımsak ekliyoruz. Her şeyi pürüzsüz olana kadar karıştırıyoruz.
3. Bir demet dereotu bıçakla doğrayın.
4. Tavaya 50 gr susam dökün. Susam tohumlarını orta ateşte kızartın, güzel bir altın rengi olana kadar sürekli karıştırın. Yanmamasını sağlıyoruz.
5. Atıştırmalık hazırlıyoruz.
Yaklaşık 1 saat sürüyoruz. ben. peynir kütlesi ve içine bir zeytin sarın. Topu yuvarlarız. Tüm topları bu şekilde dolduruyoruz. Topların bir kısmına yeşil zeytin, ikinci kısmına siyah zeytin koydum. Bu miktarda peynir kütlesi için yaklaşık 130 gr çekirdeksiz zeytin aldı.
6. Topların yarısını kıyılmış dereotu ile bir tabağa, diğer kısmını kavrulmuş susam ile bir tabağa koyuyoruz.
7. Her topu susamda iyice yuvarlayın. Topa daha düzgün bir şekil vermek için tekrar elimizde biraz yuvarlarız.
Aynı şekilde kıyılmış dereotu içinde topları yuvarlayıp tekrar elimizde biraz daha yuvarlayalım.
8. Bitmiş meze, sıralar halinde bir tabağa güzelce serilir.
Meze topları güzel ve çok lezzetli çıktı. Festival masası için bu, yeterince basit ve hızlı bir şekilde hazırlandığı için harika bir yemektir. Böyle bir meze yaptığınızdan emin olun, çok beğeneceğinizi düşünüyorum.
video tarifi
Yemek sitemden aldığım tarif gotovimop.com