Fotoğraf eski. Başka bir kamera sabunu kutusu. Ama et daha da kötüleşmedi! Kendine yardım et!
İçindekiler: - domuz bonfile;, - büyük soğan;, - tereyağı;, - bitkisel yağ;, - un;, Karabiber;, Tuz
Pişirme metodu:
Bir domuz bonfile alıp dolgun nikeller halinde kesiyoruz. Şimdi etin her iki tarafına da hafifçe vurulması gerekiyor. Bonfile en yumuşak et olduğundan yeterince çabuk pişer.
Her şeyden önce, soğanı kızartmanız gerekir. Soğanı kalın halkalar halinde kesin. Tavayı ateşe veriyoruz. Yağ döküyoruz. Isınmasını bekliyorum. Şimdi yayı yerleştirebilirsiniz. Soğanın bir tarafı pembeleşinceye kadar soteleyin. Sonra diğerine dönüyoruz.
Soğanlarla birlikte tavaya tereyağı ekleyin. Madalyonları kremsi bir tat ve kızarmış soğan aromasıyla daha da beslemek için erimesi gerekir. Bir yemek kaşığı un ekleyin ve karıştırın.
Şimdi et parçalarını yerleştirin. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın. Yaklaşık 5 dakika kızartın, ardından madalyonları ters çevirin. Ve böylece tamamen pişene kadar.
Bu tarifte etin tadını tıkamamak için çok miktarda baharat kullanmayacağız. Biraz tuz ve karabiber alın. Bu yeterli olacaktır. Kızartma sırasında eti doğrudan tavada tuzlayıp biberleyeceğiz.
Eti ısıdan çıkarın ve hemen servis yapın. Bugün bir sunumum var!