Kasım gri, sıkıcı ve ağırdı. Gökyüzü kafamın üzerindeydi, sürekli çiseleyen yağmur ve hala yeterince sıcak olması gerçeği - yine de biraz memnun etti. Sıcak çay, kapuçino ve lezzetli kek istedim. İki yeni kitap aldım: Tatlılar ve İngiliz Tatlıları. En sevdiğim turtalar elmalı turtalardır. İşte ilk turta ve elma oldu. Arkadaşlar bu pastanın tadını çok beğendiler! Hamur çok sıradışı çıktı. Bunu Rusya'da hiç yemedim, ancak Ukrayna'da yemek pişirmede benzer bir şey sattılar - zencefilli kurabiye. Yumuşak elmalar yerine taze aldım, yine de lezzetli oldu ama bir dahaki sefere fındık ve gerçekten yumuşak elmalar koyacağım. #olgrigrecept #elmalı pasta #pasta #börek #tatlı pasta, #pişirme
İçindekiler: un, kabartma tozu, küçük parçalar halinde tereyağı, şeker, alt fotoğraftaki gibi doğranmış "elma halkaları", kuru üzüm (Bu tür amaçlar için her zaman roma batırılmış bir kavanoz kuru üzüm bulundururum, ekstra lezzet verir), tatlı elma şarabı, bir yumurta, Ahududu
Pişirme metodu:
1. 20 cm'lik bir kalıbı tereyağı ile yağlayın ve parşömen kağıdıyla kaplayın. 2. Unu kabartma tozu ile karıştırın, bir kaseye eleyin, tereyağı ekleyin ve parmaklarınızla kırıntılara sürün. 3. Şeker, kuru üzüm, elma ekleyin ve karıştırın. 4. Elma şarabı ve çırpılmış yumurtayı ekleyin, yumuşak hale getirmek için karıştırın! Hamur. Daha sonra çileklere zarar vermemek için ahududuları yavaşça karıştırın.
Bu nedenle, şunu yapmanızı tavsiye ederim: Hamuru dibe koyun, keyfi olarak, tercihen bir dama tahtası deseninde, her biri için çilek koyun. böğürtlen üzerine bir kaşık hamur koyun ve aralarına sonraki böğürtlenleri koyup tekrar böğürtlenlerin üzerine koyun ve bu sırayı doldurun şekil.
(Kocam sadece püresi, çekirdeksiz ahududu yediği için ahudududan vazgeçmek zorunda kaldım.) 5. Hamuru bir kalıba koyun. 6. Fırını 190 dereceye önceden ısıtın. Altın kahverengi olana kadar 40 dakika pişirin. (30 dakikaya bir zamanlayıcı ayarlayıp kontrol etmenizi öneririm). Bitmiş pastayı biraz formda bırakın. Daha sonra tel ızgara üzerine alıp tamamen soğuyunca servis yapın.
İlk olarak, orijinal tarifte kullanılması gereken bu elma halkalarının neye benzediğinin linklerini vereceğim. Bunları tarayıcınızın üst adres çubuğuna yazın, bir resim göreceksiniz.