Harika tadıyla sizi şaşırtacak, kabak ve sebze karışımlı, doyurucu ve zengin bir et çorbası için mükemmel bir tarif!
İçindekiler: Et (dana + domuz eti), Sebze karışımı, Kabak, Soğan, Su, Kuru otlar, Defne yaprağı, Biber karışımı, Tuz
Pişirme metodu:
1,2 litre soğuk suyu ocağa koyduğunuz tencereye boşaltıp içine 500 gram dana etini kemiklerinin üzerine atıyoruz ve domuz eti parçaları, ardından tavayı bir kapakla kapatın ve suyu yüksek ateşte kaynatın, ardından elde edilenleri çıkarın. köpük.
Etli tavaya 1/4 baş soğanı ekleyin ve bir kapakla kapatın ve eti ocağın en düşük ısısında 1 saat pişirin.
150 gram balkabağını küçük bir küp şeklinde kesip, içinden çıkardıktan sonra ortak bir tencereye koyuyoruz. Haşlanmış soğanı, ardından 500 gram sebze karışımını ortak bir tencereye koyun ve tüm malzemeleri karıştırın. Tencereyi bir kapakla kapatın ve tüm malzemeleri yüksek ateşte kaynatın.
Tüm malzemeleri bir tencerede birbirimizle karıştırıyoruz, ardından bir kapakla kapatıyoruz ve çorbayı ocağın minimum ısısında 15 dakika kadar pişirmeye devam ediyoruz. Pişen çorbayı servis kaselerine alıp servis yapın. Afiyet olsun sevgili dostlar!
Kaynattıktan sonra ocağı minimum sıcaklığa getirin ve tat vermek için tavaya tuz dökün, tadına 1 yemek kaşığı kuru ot, 2 defne yaprağı ve öğütülmüş biber karışımı ekleyin.
Karışık et ve sebze karışımı ile lezzetli bir kalın çorba yapmak için adım adım video tarifimi dikkatlice izleyin:
Evde yiyoruz, evde pişiriyoruz! Lezzetli yemeklerin nasıl pişirileceğini öğrenmek ister misiniz? Mutfak kanalıma abone olun Sibiryachka aşçıları - Elena Mashnich ile ev yapımı yemekler ve yemekler!