#kukpad4 En sevdiğimiz sitenin doğum günü kutlu olsun. Pirzolaları sevin, kompozisyonlarını çeşitlendirmeye ve şekillendirmeye çalışın ve tavuk pirzolalarını kıymadan değil, doğranmış fileto ve peynirden pişirin. İnanın çok lezzetli!
İçindekiler: Tavuk fileto, Yumurta, Peynir (sert), Şalgam, Mayonez, Un, Tavuk için baharat, Yeşillik, Kişniş, dereotu, Tuz, karabiber
Pişirme metodu:
Ürünleri seçiyoruz. Fotoğrafta 1 adet var. yumurta, 2 adet gerekir. malzemelerde belirtildiği gibi. Tavuk filetoyu tavuk baharatıyla baharatlayın, baharat tuzsuz ise tuz ekleyin.
Yumurtayı çatal veya çırpma teli ile bir kapta çırpın. Peyniri kaba bir rende üzerine sürüyoruz. Soğanı ince doğrayın. Yeşiller ince kesilmiş. Her şeyi yumurtalı bir kaseye koyun, mayonez ekleyin. Un, tuz ve karabiberi ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kütle elde edilene kadar iyice karıştırın.
Tavuk filetoyu küçük parçalar halinde doğrayın. Doğranmış tavuk filetoyu yumurta-peynir karışımına yayıyoruz ve kasenin tüm içeriğini iyice karıştırıyoruz. Oldukça kalın, böyle bir kütle olduğu ortaya çıkmalı.
Tavayı bitkisel yağ ile ısıtıyoruz ve ortaya çıkan kütleyi krep gibi bir kaşıkla içine koyuyoruz. Köfteleri pişene kadar her iki taraftan kızartın. Afiyet olsun!