Ermeni lavaşına sarılmış, fırında pişirilmiş herhangi bir balık, sululığını ve doğal tadını koruyacaktır. Baharatlı otlar ve diğer baharatları eklerseniz, yemek inanılmaz lezzetli olur. Pişmiş hake, morina, mavi mezgit, levrek - beyaz etli herhangi bir balık. Ancak en lezzetli yemekler kırmızı balıktan elde edilir. Basit, hızlı, lezzetli! Bu akşam yemeği hafta içi gününüzü aydınlatacak!
İçindekiler: Balık, Lavaş, Domates (dilimlenmiş), Doğranmış yeşillik (kişniş, maydanoz), Sarımsak (ince kıyılmış), Tuz, karabiber, Balığın içine tereyağı + 2 yemek kaşığı yağlamak için, Sarısı yağlamak için, Susam için pudralama
Pişirme metodu:
Balıkları temizleyin, yıkayın ve kurulayın. Yüzgeçleri ve kafayı kesin, bifteği kesin, kemikleri ayırın, bifteğin şeklini koruyarak, her parçayı içte ve dışta tuz ve karabiber. Her balık parçasının karnına bir parça tereyağı (1 yemek kaşığı. l), doğranmış yeşillikler, bir dilim domates, doğranmış sarımsak.
Bir tabak pide alın, ortasını tereyağı (1 yemek kaşığı. l), doldurulmuş bir balık parçası koyun ve bir zarfa sarın.
Balık zarflarını yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Pide ekmeğini yumurta sarısı ile yağlayın, susam serpin. Susam lezzetini verecek ve çok güzel olacak!) Ve 190 gr'a ısıtılmış fırına 40 dakika koyun.
Çok lezzetli bir kombinasyon ortaya çıkıyor - çıtır pide, içinde sulu balık ve içinde suyu bulunan ve bölünmüş tereyağı, otlar ve domatesli sarımsaktan acılık... mmm... çok lezzetli.