Her şeyden önce ev yapımı kekleri seviyorum çünkü aroması evde rahat ve sıcak bir atmosfer yaratıyor. Ve tabii ki lezzetli. Ancak pastanın yenen parçası pişmanlık uyandırmasın diye, her zaman hamuru mümkün olduğunca az ve dolguları mümkün olduğunca az olacak şekilde ince bir şekilde açmaya çalışıyorum. Fotoğraf, hamurun pizza gibi ince olduğunu gösteriyor, işte bu - mayasız maya, ihale ve bundan daha fazlası, sadece yerlerde, dekoratif olarak döşenmiş dokuma. Doldurma ile fantezi, yaygın fırsatlara özgürce boyun eğiyoruz. Afiyet olsun! #turta #hamur işleri #boş pasta #mayalı hamur #böyle bir hikaye
Malzemeler: hamur için: un, ılık su, bitkisel yağ, canlı maya veya 10 gr instant (kuru), şeker, tuz, için soslar: lahana (≈ 1,5 kg), büyük havuçlar, büyük soğanlar, bitkisel yağ, tuz, taze çekilmiş karabiber, kekik, sert peynir
Pişirme metodu:
Lahana pişiriyorum, her şeyden önce ince doğrayın. Havuçları ovuyorum ve soğanı ince ince doğradım.
Havuçların üçte birini soğanlı bitkisel yağda kızartırım. Bazı kısımlara lahana, tuz ekliyorum, böylece suyu salıyor, küçülüyor ve garantili, her şey tavaya sığacak ve karıştırıldığında parçalanmayacak.
Sonra tüm havuçları lahanaya gönderiyorum, karıştırıyorum. Bir kez daha tuz, karabiber, kekik ile tatlandırın ve hazır hale getirin.
Doldurma soğurken hamuru yoğurun, ılık bir yerde yükselmesine izin verin. Sizler için tüm yoğurma detayları burada 👉👉👉 - artı farklı bir tasarımda videolu lahana böreği tarifi.
Hamuru açıyorum, lahanayı yayıyorum, üstüne ince dilimlenmiş peynir dilimleri, peyniri ovalayabilirsiniz. Gevşek bir yumurta ile yağlarım ve tabii ki turtanın çıkması için zaman veririm. Bunu yapmak için fırını 40-50 ° C'ye ısıtıyorum ve kalıbı on ila on beş dakika içine koyuyorum. Daha sonra 180°C'de 25-30 dakika pişiriyorum tabii ki fırınınızın çalışmasına göre.
Turtaya bu görünümün nasıl verildiğini buradan görebilirsiniz 👉 👉👉 Bu videoda çok baharatlı ve lezzetli olan kuru üzümlü, otlu, kırmızı soğanlı ve peynirli çiğ lahana dolması var. Bu pastanın adı Manastır, denemenizi şiddetle tavsiye ederim.
Genel olarak, pastayı sizin için uygun olan herhangi bir şekilde sarabilirsiniz, lezzetli olacak, sulu olacak, inanılmaz kokulu olacak. Ayrıca, sıcak bir pastayı bir parça tereyağı ile yağlayın, ailenizi, arkadaşlarınızı ve tabii ki kendinizi şımartın!)