Doğum günün kutlu olsun!) Hayat güzel günler, gerçekleşen arzular ve hayallerle mutlu olsun!🥳 #kukpad4 Bezelye çorbası için pek çok tarif var. Köfte ile denemenizi öneririm, günlük sofraları çeşitlendiriyor. Yemek lezzetli, tatmin edici ama hafif çıkıyor.
İçindekiler: Bezelye, Patates, Soğan, Havuç, Su, Defne yaprağı, Büyür. sıvı yağ, Tuz, çorba için baharatlar, baharatlar, Köfte:, herhangi bir kıyma, soğan, Tuz, karabiber
Pişirme metodu:
Bezelyeleri iyice durulayın, bir tencereye koyun, normun yarısını su dökün, bir tutam soda ekleyin. Şişmesi için birkaç saat bekletin.
Sonra bezelyeli tavayı ateşe koyun, kaynatın, köpüğü çıkarın. Bezelyeleri kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika kaynatın (soda sayesinde iyice kaynayacaktır).
Patatesleri, soğanları, havuçları soyun. Patatesleri küçük parçalar halinde kesin. Bezelyeler kaynamaya başlayınca tavaya patatesleri ekleyin ve kalan suyu dökün, kaynatın, tadına göre tuz. 15-20 dakika kapağı kapalı olarak kısık ateşte pişirin.
Soğanı ince yarım halkalar veya çeyrekler halinde kesin, havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin, bitkisel yağ içeren bir tavaya koyun, kızartın, yumuşayana kadar karıştırın.
Köfteleri hazırlamak için kıymaya ince kıyılmış soğan, tuz, karabiber ekleyin. topraklayın, karıştırın. Küçük köfteler oluşturun.
Patatesler neredeyse hazır olduğunda, kızartılmış olanı ekleyin. sebzeler, köfteler, baharatlar, tatmak için baharatlar, defne yaprağı.
Köfteler yüzene kadar bezelye çorbasını kısık ateşte pişirin (dk 10). Ardından gazı kapatın ve çorbanın kapalı bir kapak altında demlenmesine izin verin (10-15 dakika).
Taze çekilmiş biber ve tadı için doğranmış otlar ile serpilmiş lezzetli, zengin, doyurucu bezelye çorbası.