İsim kesinlikle romantik değil) ama son kullanma tarihinden en fazla 2-3 gün sonra olan sütten bahsettiğimizi hemen açıklığa kavuşturmak istiyorum. Daha fazla riske atamazdım. Yoğurt hem sıvı hem de daha kalın kullanılabilir. Sıvı ile bir yumurta yeterli, kalın olanla iki tane aldı.
İçindekiler: yoğurt (son kullanma tarihinden 2-3 gün sonra), un, tavuk yumurtası, şeker, soda, tuz, ayçiçek yağı
Pişirme metodu:
Tüm ürünleri hazırlayacağız. Benimki gibi kalın yoğurdunuz varsa 2 yumurta kullanın. İçiyorsa bir tane yeter.
Yumurta, şeker ve bir tutam tuzu mikserle köpük köpük olana kadar çırpın. Ardından yoğurdun yarısını ve unun yarısını ekleyip tekrar çırpın.
Soda, kalan un ve yoğurdu ekleyin, çırpın. 1 yemek kaşığı hamura karıştırın. bir kaşık bitkisel yağ. Hamur kalın ekşi krema gibi olmalıdır.
Hamuru 15 dakika dinlenmeye bırakın.
Tavaya az miktarda sıvı yağ dökün, hamurları kaşıkla porsiyonlara ayırın ve orta ateşte her iki taraftaki krepleri altın rengi alana kadar kızartın.
Tavayı tamamen kuru tutmak için gerektiği kadar yağ ekleyin. Ekşi krema, bal, damak zevkinize göre reçel ile servis yapın 👍🍓 Afiyet olsun!