İlk kurslar için ekonomik bir pişirme seçeneği. Zahmetli hamur yoğurma, uzun prova, modelleme ve fırınlamadan, hazır ekmekleri (fırın veya ekmek bölümünden) sarımsak ve otlar ile dönüştürüyoruz. Geniş ürün yelpazesi, çavdar, buğday, mayasız, her türlü tahıl çöreklerini denemenizi sağlar. Seçim senin. Sarımsağın mayasız ve hatta bayat (ancak yine de küfsüz olarak kullanılabilir) dönüştürebileceğini söyleyeceğim. Yeni statüde, pancar çorbası yerine sarımsaklı çörekler kullanılıyor ve ayrıca çay ve diğer içeceklerle birlikte servis ediliyor.
Malzemeler:
Çörekler - 3 adet.
Bitkisel yağ - 50 ml
Sarımsak - 3 diş.
Yeşiller - 70 g
Tuz, acı biber - tatmak
Adım adım tarif:
Adım 1 - Evde sarımsaklı çörek yapmak için listelenen yiyecekleri alın. Taze otlardan var - dereotu, maydanoz ve biraz yeşil soğan. Listeye en sevdiğiniz bitki örtüsünü eklemekten çekinmeyin. Yağ, aromada nötr, rafine ve hoş kokulu, serin bir koku ile kullanılır. Gerekirse tuz ve karabibere mutfağa özel öğütülmüş baharatları ekleyin.
Adım 2 - Bu prensibe göre, farklı konfigürasyon ve büyüklükteki çörekler otlar ile sarımsak ile doldurulur. Dikdörtgen, yuvarlak, bagetler - asıl mesele, ürünlerin başlangıçta kabarık, gözenekli ve havadar bir kırıntıya sahip olmasıdır. Üstte derin paralel kesimler bırakıyoruz - alt kısma dokunmuyoruz, çörekler dağılmaması için sağlam bir tabana ihtiyacımız var. Örneğin keskin bir bıçakla çizgileri çapraz olarak, enine veya boyuna keseriz.
Adım 3 - Bir kasede bitkisel yağı bir tutam tuz ve öğütülmüş acı biberle karıştırın.
Adım 4 - Bir preste sıkın veya birkaç diş sarımsağı ince ve ince doğrayın, doğranmış bir demet yeşillik atın. Eksik olanı denemek - eklemek.
Adım 5 - Merdanelerdeki kesikleri birer birer hafifçe itin ve dönüşümlü olarak otlar ve sarımsakla kokulu yağla doldurun. Boşlukları parşömenli bir fırın tepsisine veya güvenilir bir ısıya dayanıklı forma aktarıyoruz. Onları fırına gönderiyoruz (önceden ısıtılmış) ve 200 derece sıcaklıkta 10 dakika kurutuyoruz.
Adım 6 - Bitmiş pişmiş ürünler sizi çıtır bir kabukla memnun edecek. Masaya sarımsaklı ve otlu çörekler servis yapın. Basit, bütçeye uygun ve lezzetli.
Afiyet olsun!
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)