5 pizza tarifi
Herkes pizzayı sever! Bu koleksiyon aynı anda beş pizza tarifi içerir - mayalı hamur üzerine klasik Margherita'dan en basit ve en uygun maliyetli seçeneklere kadar. Bütün bu pizza tariflerini oldukça sık kullanırım. Pide ekmeği veya tavada pizza gibi hızlı tarifler, yemek pişirmek için kesinlikle zaman olmadığında özellikle yararlıdır. Hamursuz pizza, kahvaltı için iyidir ve puf böreği üzerinde mini pizza, atıştırmalık olarak yanınıza almak ve bir grup arkadaş için yemek pişirmek için uygundur. Buzdolabında hangi ürünlerin olduğuna bağlı olarak, tariflerin herhangi birinin dolgusunu beğeninize göre değiştirebilirsiniz. Ev yapımı pizza tarifleri için bu basit seçenekleri de beğeneceğinize eminim.
İnce pizza Margherita
İçindekiler:
Pizza hamuru:
- süt - 400 ml
- un - 600 gr
- kuru maya - 14 gr (preslenmiş maya - 28 gr)
- tuz - 1 çay kaşığı. ben.
- şeker - 4 çay kaşığı. ben.
- bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı. ben.
Pizza Sosu:
- soğan - 1 adet.
- domates salçası - 100 gr
- su - 100 ml
- şeker - 1 yemek kaşığı. ben.
- tuz - 1/2 çay kaşığı. ben
- defne yaprağı - 1 adet.
- İtalyan otlarının bir karışımı - 2 çay kaşığı. ben.
- kızartmak için bitkisel yağ
Pizza Margarita (24 cm):
- pizza hamuru - 150 gr
- pizza sosu - 40 gr
- mozzarella peyniri - 70 gr
- küçük domatesler - 2 adet.
- fesleğen - 2 dal
Adım adım yemek tarifi:
- Pizza hamurunu yoğurun. Ilık süte 4 yemek kaşığı ekleyin. şeker ve 1 çay kaşığı. tuz ve eriyene kadar karıştırın. Sıradan kuru maya kullanıyorsanız veya preslenmişse, süte ilave edilmeleri, karıştırılmaları ve 15 dakika bekletilmeleri gerekir.
- Benim gibi anlık kuru maya kullanıyorsanız, hemen unla karıştırın ve hamuru yoğuracağımız büyük bir kaseye dökün. Sütü eritilmiş şeker ve tuzla unun içine dökün ve 4 yemek kaşığı ekleyin. ben. sebze yağı. Hamuru yaklaşık 5-7 dakika iyice yoğurun, pürüzsüz, homojen ve elinize yapışmaz hale gelmelidir.
- Yoğurulan hamuru bir top haline getiriyoruz, bir filmle örtüyoruz ve ılık bir yerde yaklaşmaya ayarlıyoruz. Boyutu iki katına çıkmalı.
- Hamur yükselirken lezzetli bir pizza sosu hazırlayın. Soğanı ince doğrayın ve doğranmış soğanı az miktarda ayçiçek yağında altın rengi olana kadar kızartın. Soğana 100 gr salça ve yaklaşık 100 ml su ekleyin. Her şeyi karıştırıyoruz, kıvam çok kalın olmayan ketçap gibi olmalı.
- Sosa 1 yemek kaşığı ekleyin. ben. şeker, ½ çay kaşığı. ben. tuz, 1 küçük defne yaprağı ve 2 çay kaşığı kuru İtalyan otu karışımı. Her şeyi karıştırın, bir kapakla örtün ve yaklaşık 5 dakika kısık ateşte pişirin. Hazırlanan sostan defne yaprağını çıkarın ve soğumaya bırakın.
- Kaba rende üzerinde üç peynir. Domatesleri ince dilimler halinde kesin. 24 cm çapında bir pizza için yaklaşık 70 gr peynir ve 2 küçük domates gerekir.
- Hamur zaten yükseldi, ondan küçük bir parça koparıyoruz. Ondan bir top oluştururuz ve bir daireye yuvarlarız. Açtığınız hamuru yuvarlak bir fırın tepsisine alın. Hamuru elinizle uzatın. Hamurun kalınlığı 1-2 mm olmalıdır. Kalıbın tabanının yağlanması gerekmez.
- Hazırlanan sos ile hamuru yağlayın, fesleğen yapraklarını koyun ve rendelenmiş peynir serpin. Peynirin üzerine doğranmış domates dilimlerini koyun.
- Pizzayı önceden maksimum ısıda ısıttığımız fırında ortalamanın biraz altında bir seviyeye koyuyoruz, bende 250 derece var. Yumuşayana kadar pişirin, pizzanın yanındaki hamurun kenarları hafifçe kızartılmalıdır. Benim fırınımda pizzanın pişmesi 10 dakika sürüyor.
- Bitmiş pizzayı tahtaya aktarıyoruz ve hala sıcakken porsiyonlara ayırıyoruz.
Pizza Margherita
Bir tavada hızlı pizza
İçindekiler:
Hamur:
- yumurtalar - 2 adet.
- un - 9 yemek kaşığı. ben.
- kefir (ekşi krema) - 8 yemek kaşığı. ben.
- tuz - 1/3 çay kaşığı. ben.
Dolgu:
- domates - 1 adet.
- sosis - 100 gr
- peynir - 50 gr
Adım adım yemek tarifi:
- Öncelikle tüm malzemeleri hazırlayalım. Herhangi bir sosisleri küpler halinde kestik. Sosis, sosis, haşlanmış veya pişmiş et ile değiştirilebilir. Kaba rende üzerinde üç peynir. Bir adet orta boy domatesi dilimler halinde kesin.
- Hızlı bir pizza hamuru yoğurun. Bir kapta 2 yumurta, bir tutam tuz kırın ve hafif köpük olana kadar çırpın. 8 yemek kaşığı dökün. ben. yoğurt ve bir karıştırıcı ile tekrar çırpın. Bu karışımda 9 yemek kaşığı dökün. ben. un ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Hamurun kıvamı kalın ekşi krema gibi olmalıdır.
- Tavayı minimum ateşe koyduk ve biraz bitkisel yağ döktük. Hazırlanan hamuru buraya dökün ve tavaya eşit olarak dağıtın.
- Doğranmış sosisleri hemen hamurun üzerine yayın, ardından domates dilimlerini koyun. Üstüne rendelenmiş peynir ile cömertçe serpin.
- Tavayı bir kapakla kapatıyoruz, ateşi minimumdan biraz daha fazla ayarlıyoruz ve pizzayı yaklaşık 10 dakika pişiriyoruz. Hamur piştiğinde pizza hazırdır.
- Bir tavada pizza çok lezzetli ve doyurucu çıktı.
Bir tavada hızlı pizza
Lavaş üzerinde ev yapımı pizza
İçindekiler:
- pide - 2 yaprak
- haşlanmış tütsülenmiş sosis - 300 gr
- peynir - 150 gr
- domates - 3 adet.
- ketçap - 70 gr
Adım adım yemek tarifi:
- 300 gr haşlanmış tütsülenmiş sosis şeritler halinde kesilmiş, herhangi bir sosis alabilirsiniz. Daireler halinde kesilmiş üç küçük taze domates. 150 gr üç peynir, kaba bir rende.
- Bir fırın tepsisine bir yaprak pide koyuyoruz ve üzerine rendelenmiş peynirin yaklaşık dörtte birini serpiyoruz. Aynı ikinci pideyi de üstüne koyuyoruz. Bu pide ekmeğini üstüne ketçap sürüyoruz. Doğranmış sosisleri ketçap üzerine koyun. Domates dilimlerini sosisin üzerine eşit şekilde yayın. Kalan rendelenmiş peynirle pizzanın üstünü serpin.
- Önceden ısıtılmış fırına 200 dereceye kadar hazır pizza ile bir fırın tepsisi koyduk. Yaklaşık 10 dakika pişirin.
- Bitmiş sıcak pizzayı porsiyonlara ayırdık. Pizza çok lezzetli ve lezzetli.
Lavaş üzerinde ev yapımı pizza
küçük pizzalar
İçindekiler:
- yaprak hamur - 500 gr
- sosis - 250 gr
- peynir - 200 gr
- ketçap (veya domates sosu) - 100 gr
Adım adım yemek tarifi:
- Pizza için önceden çözülmüş hazır puf böreği alıyoruz. Hamur tabakasını 2 parçaya kesin. Hamuru un serpilmiş bir parşömen kağıdına biraz açın. Hamuru ketçap veya domates sosuyla doldurun.
- Sosisleri küçük küpler halinde kesin ve hamurun üzerine yayın. Peyniri kaba bir rende üzerine sürüyoruz ve sosisin üzerine serpiyoruz.
- Parşömen kağıdı kullanarak, dolgulu hamuru bir rulo halinde yuvarlayın. Ortaya çıkan rulo, yaklaşık 2 - 2,5 cm kalınlığında parçalar halinde kesilir. Tüm ruloları tereyağı ile yağlanmış bir fırın tepsisine koyduk. Her pizzanın üzerine biraz rendelenmiş peynir koyun.
- Pizzayı önceden ısıtılmış 180 derece fırına gönderiyoruz ve yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz.
- Pizza çok lezzetli yumuşak ve suluydu.
küçük pizzalar
hamursuz pizza
İçindekiler:
- yumurtalar - 2 adet.
- sosis (jambon) - 100 gr
- peynir - 50 gr
- domates - 1 adet.
- beyaz ekmek - 2 dilim
- tuz - tatmak
- bitkisel yağ - kızartmak için
Adım adım yemek tarifi:
- Öncelikle tüm malzemeleri hazırlayalım. İki dilim beyaz ekmeği küp şeklinde kesin. Ayrıca herhangi bir sosisleri küpler halinde kestik. jambonu aldım. Bir domatesi halka halka kesin. Kaba rende üzerinde üç peynir.
- Biraz bitkisel yağ içeren bir tavaya küp küp doğranmış ekmekleri koyun. Ekmeği kısık ateşte, ara sıra karıştırarak yaklaşık 5 dakika kurutun, biraz kahverengileşmelidir. Burada, krutonlara zaten doğranmış sosisleri ekleyin, tadı ve aroması için her şeyi biraz kızartın.
- 2 yumurtayı kırın, tuzlayın ve çatalla biraz çırpın. Çırpılmış yumurtalı kraker ve sosis dökün.
Üzerine domates dilimleri koyun ve rendelenmiş peynir serpin. - Tavayı bir kapakla kapatın ve yumurtalar pişene kadar yaklaşık 4 dakika kısık ateşte pişirin.
- Ekmek ve yumurtalı pizza çok lezzetli ve doyurucu çıktı.
hamursuz pizza
video tarifi
Yemek sitemden aldığım tarif gotovimop.com