En lezzetli ekmeğin kızarmış, çıtır kenarları, ton balıklı kremalı makarna ve mis kokulu güneşte kurutulmuş domatesler, lavantanın narin bir tonuyla mükemmel bir şekilde tamamlanıyor. Bu gece İtalyan mutfağı. 😁🇮🇷 #günün tarifi
İçindekiler: ton balığı (konserve), krem peynir (otlu), yağda kurutulmuş yarım domates, lavanta yaprağı
Pişirme metodu:
Bu yemek için sadece en taze ve en lezzetli ekmek uygundur. Örneğin Ciabatta. Yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
Her dilimin bir tarafını güneşte kurutulmuş domates yağı ile biraz yağlayın. Ve bu tarafı çok sıcak, kuru bir tavada kızartın.
Bir yandan kızarmış, diğer yandan yumuşak ekmek dilimleri alıyoruz. Kırıntı tarafı alta gelecek şekilde servis tabağına alın.
Küçük bir kapta ton balığı ve birkaç yemek kaşığı krem peyniri otlar ile karıştırın. Karabiber bile eklemiyorum. Burada bana öyle geliyor ki, herhangi bir baharat gereksiz, her şey zaten çok lezzetli ve kendi kendine yeterli.
Elde edilen macunu ekmeğin üzerine yayın. Açgözlü olmayın, cömertçe ve zevkle empoze edin. Üzerine kurutulmuş domates dilimlerini dizin. Lavanta yapraklarıyla süsleyin. Tüm "buketi" mükemmel bir şekilde tamamlar.
Pencere pervazımda büyüyen lavanta var ve sık sık farklı yemeklere ekliyorum. Dekorasyon ve salata için genç yapraklar ve sıcak yemekler için daha yaşlı olanları kullanıyorum.