Jambonlu ve yapışkan peynirli çıtır kızarmış ekmekler, mükemmel doyurucu kahvaltı veya hızlı atıştırmalıktır.
İçindekiler: tost ekmeği, jambon, mozzarella peyniri, süt, yumurta, galeta unu, sert peynir, öğütülmüş tatlı kırmızı biber, kuru sarımsak, tuz ve karabiber, zeytinyağı
Pişirme metodu:
Ekmeğin kabuklarını kesin. Onları atamazsınız, örneğin Toskana salatası için kruton hazırlayabilirsiniz.
Bir oklava ile ekmek dilimlerini açın. Taze ekmek daha iyi döner.
Peynir ve jambonu ekmek dilimlerine koyarız (doldurma değişebilir - ton balığı, mantar, domuz pastırması, yengeç çubukları vb.). Daha iyi sabitleme için ekmeğin kenarını sütle ıslatın. Sıkı tüpleri büküyoruz.
Bir tabakta yumurta ve sütü karıştırın, diğerinde - ekmek kırıntıları, rendelenmiş sert peynir ve baharatlar (tuz, biber, sarımsak, kırmızı biber veya tadına göre diğerleri).
Bir tavayı zeytinyağı ile ısıtın. Tüpleri bir elinizle sıvı karışıma, diğer ruloyu kuru karışıma batırın. Ve ek yeri alta gelecek şekilde tepsiye yerleştirin.
Tostu her iki tarafta birkaç dakika kızartın. Ve fazla yağının süzülmesi için kağıt havlu üzerine alın.
En sevdiğiniz sos veya sebze salatası ile servis yapın.