Kanalımdaki herkese selamlar. Zayıflayan veya sadece vücuduna göz kulak olan ve aynı zamanda lezzetli ve doyurucu beslenenler için bir alan.
Çim havzalarını yemiyoruz, lezzetli ve dengeli yiyoruz.
Bir dizi Yeni Yıl tatilinden sonra, gerçekten basit ve kolay bir şey istiyorum.
Şahsen çorbalara çekildim.
Son zamanlarda sık sık yemek yaptım peynir çorbası ya da sadece erişte ile tavuk suyu makarnalık buğday.
Ama geçen gün birçok turşunun sevgilisini hatırladım ve kolay halini hazırlamaya karar verdim ve genellikle turşu için kabul edilen tahılları (arpa, pirinç) bulgurla değiştirmeye karar verdim.
Hafif (100 g'da sadece 35 kcal) bir çorba olduğu ortaya çıktı ve ne lezzetli bir çorba!
Çorba için şu malzemelere ihtiyacım vardı:
- tavuk göğsü 2 orta parça - 450 g,
- patatesler 4 orta boy yumru - 400g,
- 1 havuç - 90g,
- soğan 1 parça - 100g,
- bulgur 40g kuru,
- 4 orta boy salatalık turşusu - 380g,
- sarımsak 4-5 diş - 20 gr,
- tuz - eksik bir çorba kaşığı, yenibahar 5-6 parça ve 2 defne yaprağı.
- su 1650
Pişirmeye başlayalım.
Öncelikle tüm ürünleri hazırlıyorum, yıkıyorum, temizliyorum.
Havuçları kaba bir rende üzerine sürüyorum ve soğanı ince ince doğruyorum.
Tavaya hemen kızarmış soğan ve havuç gönderebilirsiniz. Yapışmaz tava kullanıyorum ve yağsız kızartıyorum. Yanmayı önlemek için biraz su ekleyin.
Tavuk göğsü ve patatesi orta boy doğrayın.
Salatalıkları kaba bir rende üzerine sürün, sürtünme sırasında oluşan salamurayı dökmeyin.
Sarımsakları ince ince doğrayın. Bulguru su altında yıkıyoruz.
Sobaya geçiyoruz.
Ana tencereyi çorba için ateşe ve tavuk göğsü için küçük bir tencereye koydum.
Biri eti kaynatıp ilk suyu süzüyor ve ben eti birkaç dakika kaynar suya batırmaya alıştım ve sonra onu çıkarıp ana tavaya ekliyorum.
Biraz tavuk göğsünü kaynar suda bıraktıktan sonra çıkarırız ve çorbayı pişireceğimiz bir tencereye göndeririz (zaten orada kaynayan suyumuz var).
Kızartmayı da oraya gönderiyoruz. 5 dakika pişirin, tuzlayın ve patatesleri ekleyin.
Patatesleri yarı hazır hale getirin ve bulgur ve baharat - lavrushka ve yenibahar ekleyin.
Bulguru yarıya kadar pişirin, salatalık ve sarımsak ekleyin.
5 dakika daha ateşte bırakın, kapatın ve biraz demlenip soğumasını bekleyin.
Otlar ve bir kaşık ekşi krema ile servis yapın - lezzetli ve kolay!
Afiyet olsun!
Çorba kalın. Kim daha az kalın ister - yiyecek miktarını azaltın veya su ekleyin.
KBZHU: K - 35, B - 3.95, F - 0.35, U - 3.79
Video tarifini şurada görebilirsiniz: Youtube kanalı.
Doğru beslenme konusunda kendi yolumla kilo verme yolumla ilgileniyorsanız kanalıma abone olun.
Beğeniler için üzülme, beni destekle!
PP uzmanı olduğumu iddia etmiyorum. Sadece deneyimimi paylaşıyorum. "OkoloPP" benim!