Şarap partileri için çok ilginç bir estetik meze. Ama kahvaltı için bile, aniden böyle bir şey istersen. Çıtır çıtır bir dilim baget ekmeğinden bir ısırık alıyorsunuz ve hemen ağzınızda bir tat patlaması oluyor. Bu unutulmaz bir yemek.
İçindekiler: çekirdeksiz kırmızı üzüm, taze kekik yaprağı (1 çay kaşığı. l. kuru), şarap sirkesi, zeytinyağı, Bir portakal kabuğu rendesi, Baget, Keçi peyniri (veya süzme peynir, kremalı), Tuz, karabiber
Pişirme metodu:
Çekirdekli üzümlerim vardı - onları çıkardım. Üzümleri bir fırın kabında kekik, şarap sirkesi, zeytinyağı ve portakal kabuğu rendesi ile karıştırın. (Her seferinde portakal almamak için, portakalımız olduğunda, ileride kullanmak üzere hazırlıyorum. İnce bir rende üzerine sürüyorum ve bir torbaya koyuyorum. dondurucuda saklayın)
Üzümleri önceden ısıtılmış 190° fırında yumuşayana kadar (yaklaşık 30 dakika) pişirin. Pişmiş üzümleri biraz soğutun.
Tostu altın kahverengi olana kadar kuru bir tavada kızartın. Tostların üzerine peynir, üstüne fırınlanmış üzüm, biraz tuz ve karabiber, kekik dalları sürüyoruz. Kalıptan kokulu sıvı dökün.