#menu #vejetaryen salatası #vegan #patatesli turta En sevdiğim salatanın tarifini paylaşmak istiyorum. Onu iyi yapan şey, tüm bileşenlerin hemen hemen her evde bulunması ve tüm bileşenlerin ham haliyle kullanılmasıdır.
İçindekiler: Taze pancar, Taze havuç, Taze lahana, Yeşil elma, Patates, İsteğe göre maydanoz, Sos için: mayonez veya zeytinyağı, tuz, karabiber
Pişirme metodu:
Tüm malzemeleri (sebzeleri) veya üçünü küçük şeritler halinde kesiyoruz.
Patatesleri soğuk suyla dökün ve birkaç dakika bekletin. Ardından suyu boşaltın ve su berraklaşana kadar işlemi yaklaşık 2-3 kez tekrarlayın.
Bir kevgir içinde boşaltın ve kağıt havlularla kurulayın.
Aynı zamanda, bitkisel yağı ısıtın. Kurutulmuş patatesleri altın kahverengi olana kadar kızartın. Patatesler yeterince çabuk kızardığı için dikkatlice izlemeniz gerekir.
Bitmiş patates payını oluklu bir kaşıkla alıp fazla yağdan kurtulmak için peçeteye koyuyoruz.
Hazırlanan tüm sebzeler küçük yığınlar halinde bir tabağa yayılır. Kıyılmış maydanozla süsleyip tabağın ortasına biraz mayonez koyuyoruz. Genellikle 1 dolu yemek kaşığı alır. Oruç sırasında genellikle mayonezi bitkisel yağ ile değiştiririm. Ayrıca çok lezzetli çıkıyor.
Dikkatinizi çekmek isterim ki, bu salata için malzeme miktarını genellikle öyle bir oranda alıyorum ki, bir tabağa koyduğunuzda, yığınlar görsel olarak aynı çıkıyor. Et sevenler, istenirse jambon ve doğranmış küçük payetler ekleyebilir.
Salata, biber ve servis yapın. İki kafa ile karıştırın.
Afiyet olsun! Güzel hafta sonları!