Kızartılabilir veya buğulanabilir
İçindekiler: Ev yapımı kıyma, yumurta, soğan, Baharatlar, süt, herhangi bir galeta unu
Pişirme metodu:
Malzemeleri hazırlayın.
Soğanı ince doğrayın. Sıcak bir tavada kızartın, sonunda biraz şeker ekleyin ve soğanı yumuşayana kadar karamelize edin.
Kıyılmış ete yumurta, tuz, karabiber, tatlı kırmızı biber, süt ve galeta unu ekleyin. Her şeyi iyice karıştırıyoruz ve fazla havayı serbest bırakmak için kıymayı biraz dövüyoruz. Streç film ile kaplayın ve krakerlerin nemi emmesi ve kıyma elastik hale gelmesi için buzdolabına koyun.
Buharda pişirmek için suyla nemlendirilmiş ellerle pirzola oluştururuz. Islak ellerle kızartmak için pirzola oluşturur ve ekmek içinde yuvarlarız.
Yavaş bir tencerede buğulayın, formu yağla yağlayın, pirzolaları yükleyin ve 10 dakika buharda pişirin. Kızartmak için, yağın her yöne sıçramaması için kuru bir tavaya pişirme kağıdı (silikonize) koyarız, yağ ve birkaç diş sarımsak ekleriz). Pirzolaları her iki tarafta tam anlamıyla 3 dakika kızartın. Orta ateşte. Kapaklı değil
Herhangi bir garnitür ve sebze ile servis yapın. Afiyet olsun ❤️