Tavuk budu yemekleri, hassas tadı, çekici görünümü ve hazırlama kolaylığı ile ayırt edilir. Sana mantarlı tavuk budu tarifi veriyorum. #tavuk
İçindekiler: Soğutulmuş etlik piliç karkas, dondurulmuş beyaz mantar, peynir, Tuz, baharatlar, otlar
Pişirme metodu:
İhtiyacımız olan tüm ürünleri hazırlayın. Tavuğu ılık su altında durulayın, mantarları çözün.
Bacakları karkastan ayırıyoruz: cildi bir bıçakla (fotoğraftaki gibi) fazlalık ile kesin, uyluğu femur ve pelvik kemik arasında dikkatlice ayırın. Hafif hareketlerle, küçük bir bıçakla bacaktaki kemikleri kesin. Alt bacağın tabanındaki kemiği kesiyoruz. 2 zarf alıyoruz - içeride ve dışarıda hafifçe tuzlanabilen içinde kemiksiz tavuk budu.
Porcini mantarlarını iCook™ tavaya koyun ve 15 dakika pişirin. Biraz tuzlayabilirsiniz. Derin bir kapta haşlanmış mantarları ve rendelenmiş peyniri karıştırın.
Zarfları yavaşça doldurun - peynir ve mantar karışımı ile tavuk budu. Bacağını fazla deri ile sarın ve kürdan ile sabitleyin. Manşondaki fırında t=180C 40 dakika pişirin.
Bir tabakta servis yapın, tadı otlar ve sos ile süsleyin. Herkese afiyet olsun, iyi bayramlar ve yeni mutfak şaheserleri yaratmak için ilham! 🍽😊 Sorular, öneriler ve dilekler - yorumlara yazın, herkese cevap vermekten mutluluk duyacağım.